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水果牛奶西米露

酷暑夏日，很多家庭必然會自己做些甜品來消暑解渴，而其中西米就是不可缺少的原料之一。關於西米煮甜品，這是很多人都非常愛吃的。

西米受到廣大人們的歡迎，不僅僅是因為它好吃，同時它還具有較好的功效與作用。西米又叫西谷米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉

、麥澱粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，

經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效

西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

水果牛奶西米露是一道由水果、牛奶、西米露等食材製成的美食

中文名水果牛奶西米露

主要原料水果，西米，牛奶

是否含防腐劑否主要營養成分維生素

主要食用功效補充維生素

儲藏方法冰凍

調料白砂糖

西米50克，白砂糖，水100毫升，木瓜，獼猴桃，黃桃罐頭，牛奶

煮開一小鍋水，放入西米大約50克，水開了後，轉最小火，悶煮將近一個小時，看到西米中間沒有白色的點就可以了，瀝乾沖涼水，並再次瀝乾

加入白砂糖和適量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收關火。

加入水果丁（我用了木瓜、獼猴桃和黃桃罐頭），加入牛奶攪拌均勻即可。

現在是秋季了，有點涼，隨做隨吃了，如果是夏天冰鎮一下味道會更不錯。