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榨菜絲小炒

榨菜絲炒肉絲是一道很平常而又普通的菜餚。她伴我度過了一段讀書的時光。那時為了節約花費，每周回家奶奶會給我準備好這道美味。

會盛在一個大大的搪瓷杯子裡。（當時媽媽和爸爸經常出海，不在家裡）因為榨菜有一定的鹹度，這樣炒菜會更下飯，

而且也容易保存。當時對我來說是最喜歡吃的。想想那時的生活條件和現在是沒法比了。雖然經常吃，

但不知道榨菜是怎麼做出來的。當我畢業以後，分配到一個又很多專門做榨菜的地方。

中文名榨菜絲小炒

主要食材精肉，榨菜

調料鹽、雞精製作工藝炒、煮

榨菜一個，精肉50克，胡蘿蔔半個，冬筍50克

1.準備材料。

2.起油鍋，放入精肉煸炒；

3.放入冬筍和精肉一同翻炒，放入少許的鹽調味；

4.將蘿蔔絲和榨菜絲放入；

5.倒入少許的水煮熟，放入雞精盛盤即可。