來自 網絡 的圖片
椰香桂花凍是一款甜品，製作原料主要有椰漿、牛奶等。
中文名：椰香桂花凍
難度：普通
主要食材：椰漿，牛奶
輔料：砂糖、魚膠粉、糖桂花
1.魚膠粉用100ml，水溫80度的開水融化備用。
2.牛奶、椰漿和砂糖混合加熱至微開關火。加入融化的魚膠粉充分攪勻，倒入模具。最後加入糖桂花攪拌均勻。
3.晾涼後放入冰箱冷藏數小時凝固後即成。用牙籤沿模具邊緣為其脫模。倒扣在盤子裡，食用時可切成小塊享用。
1.牛奶椰漿煮到微開就可以了。
2.魚膠粉要用80度的開水來融化。[1]
