椰香果醬餅乾是一道由黃油200克、低粉等食材製成的食品。
基本內容
中文名：椰香果醬餅乾
配料：細砂糖80克、橙汁30克等
主料：黃油200克、低粉300克
類型：食物
原料
黃油200克、低粉300克、細砂糖80克、橙汁30克、椰蓉適量、果醬適量。
做法
1、黃油軟化，加糖，用電動打蛋器打至松發，加入橙汁攪打均勻，篩入低粉，用橡皮刮刀翻拌均勻，稍微用手抓成團。
2、取小塊（20克）揉圓、壓扁，用大拇指在中間壓個小坑，放入椰蓉中滾一滾，放入鋪好錫紙的烤盤當中，用小勺挖少許果醬填入，送入預熱好的烤箱中層，180度烤約20分鐘，然後再燜10分鐘。[1]
參考文獻
