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椰汁芒果糕

原圖鏈接來自 360 的圖片

椰汁加芒果，兩種香味濃郁的食材搭配在一起，可以稱得上是黃金搭檔，好吃到停不下來的節奏哦。

基本信息

菜譜分類； 飲品

口味； 甜味

烹飪方式； 拌

烹飪難度； 普通

烹飪菜式； 家常菜, 中餐

主料

椰漿:200ml

芒果:500克

純牛奶:250ml

白糖:80克

輔料

清水:250ml

吉利丁片（魚膠片）:50克

烹飪步驟

1:準備好所有的食材

2:吉利丁片剪成小塊用涼白開浸泡十到十五分鐘左右，泡軟後倒去水分。

3:清水加牛奶倒入鍋中煮沸。

4:然後關火，加入椰漿和白糖拌勻。

5:泡軟的吉利丁，放入鍋中隔水加熱至液化。

6:然後把吉利丁倒入牛奶椰漿中攪拌均勻。晾涼備用。

7:芒果去皮切成小塊放入保鮮盒中。

8:把冷卻後的椰漿倒入保鮮盒中，送入冰箱冷藏3小時以上。（我放了一晚）

9:用刀在盒子四周劃一圈，反倒過來，取出切塊。

10:成品圖