椰汁玉米湯圓是一道以糯米粉、玉米粉、椰子粉、雞蛋、鱈魚排為主要食材製作的甜品。
中文名椰汁玉米湯圓主要食材糯米粉 90克、玉米粉 30克、椰子粉 1袋、
雞蛋 1個、鱈魚排1個
配 料黑芝麻粉 15克、糖桂花2茶匙
調 料色拉油 1茶匙
做法
1·將1茶匙色拉油和糖桂花加入黑芝麻粉中，調勻成湯圓餡料。
2·糯米粉與玉米粉混合，用水和勻成湯圓面。
3·取一團湯圓面，包入餡料成玉米湯圓
4·如此包完所有湯圓。包湯圓的同時，炒鍋加油，開始煎雞蛋和鱈魚排
5·鍋中水開，下湯圓煮熟。
6·取一碗，倒入椰子粉；用開水調勻備用
7·煮熟的湯圓盛入椰汁中即可。[1]
參考資料
