植物篇:(紫嬌花(石蒜科、紫嬌花屬植物))檢視原始碼討論檢視歷史
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開花的種類——紫嬌花(石蒜科、紫嬌花屬植物)
紫嬌花是石蒜科紫嬌花屬的多年生草本植物。植株呈小鱗莖球形;基生葉長條形而先端漸尖;花莖直立,淡紫色球狀傘形花序;蒴果為三角形,內含黑色種子;花、果期幾乎為全年,夏、秋為盛期。
李時珍說「其根煮食、糟藏、醋浸皆宜」。其味辛、苦,性溫、滑,無毒,主治胸痹心痛,赤白痢疾、發熱、高血壓等病,也可和中國韭菜一同食用,炒、涼拌、做湯等均可,起到調味增味、增強免疫功能,並有降毒驅蟲,防霉保鮮的作用。
紫嬌花原產南非,中國江蘇地區有大面積引種,世界各地也都有栽培。喜光,全日照最佳;耐熱且對土壤要求不嚴,但肥沃而排水良好的沙壤土或壤土為宜。一般繁殖方式有分球、鱗片或播種。園林中通常成片種植,適宜作花境中景,或作地被植於林緣或草坪中。
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基本信息
- 中文學名:紫嬌花、
- 別 名:洋韭、洋韭菜
- 拉丁學名:Tulbaghia violacea
- 別 名:野蒜、非洲小百合
- 界:植物界
- 門:被子植物門
- 綱:單子葉植物綱
- 目:百合目
- 科:石蒜科
- 屬:紫嬌花屬
- 分布區域:原產地為南非
形態特徵
鱗莖肥厚,呈球形,直徑達2厘米,具白色膜質葉鞘。葉多為半圓柱形,中央稍空,長約30厘米,寬約5毫米,葉鞘長5-20厘米。花莖直立,高30-60厘米,傘形花序球形,具多數花,徑2-5厘米,花被粉紅色,花被片卵狀長圓形,長4-5毫米,基部稍結合,先端鈍或銳尖,背脊紫紅色;雄蕊較花被長,着生於花被基部,花絲下部扁而闊,基部略連合;花柱外露;柱頭小,不分裂。花期5-7月。球根花卉,株高30~50公分,具圓柱形小鱗莖,成株叢生狀。
莖葉均含有韭味。頂生聚傘花序開紫粉色小花。果實為三角型蒴果,內含扁平硬實的黑色種子。花、果期幾乎為全年,夏、秋為盛期。
繁殖方法
一般繁殖方式有分球、鱗片或播種。
鱗片繁殖:即用鱗片扦插,產生子鱗莖球,先選擇莖塊大,顏色正,完好無病蟲害的優質百合作種。先用竹刀切去鱗莖基部,使鱗片分開,於9-10月間栽植在向陽的砂質土壤的苗床里,開溝深10厘米,按30厘米寬的行距,35厘米遠的株距,將鱗片埋植於溝內,上覆4厘米厚的土,埋後稍壓。翌年春將鱗片取出,作為繁殖鱗片,再行栽植。栽植時鱗片凹形可朝下,否則不易出苗。
鱗莖繁殖:也叫分球繁殖,即是將百合老鱗莖上生出的小鱗球分開進行繁殖。在9-10月份收穫百合時將母球旁之小鱗莖分離採收保存,作為繁殖培育莖,與濕沙混合貯藏,待翌年四月中旬取出種植,栽植時深10-15厘米,20-25天即可發芽出土,較大的球莖當年可開花,小的培養2-3年開花。也有無土育苗的,即將取下的小鱗莖放在溫室的木箱內,以溫度18℃-20℃為宜,這樣經3-4個月即可長出小百合苗,次年3-4月可栽植。
珠芽繁殖:卷丹、麝香等百合,在葉腋生有小珠芽,可在花凋謝後,珠芽未脫落前,收取珠芽植於圃地,一年後即可形成小鱗莖,長出葉芽,2-3年後即可開花。播種繁殖亦可,但因種子發芽培植出的株苗生長緩慢,非大面積繁殖多不採用。繁殖方法有播種、分小鱗莖、鱗片扦插和分株芽等4種方法,可根據需要任選一種。
播種繁殖:播種屬有性繁殖,主要在育種上應用。方法是:秋季採收種子,貯藏到翌年春天播種。播後約20-30天發芽。幼苗期要適當遮陽。入秋時,地下部分已形成小鱗莖,即可挖出分栽。播種實生苗因種類的不同,有的3年開花,也有的需培養多年才能開花。因此,此法家庭不宜採用。
主要價值
食用:可和中國韭菜一同食用,炒、涼拌、做湯等均可。
經濟:起到調味增味、增強免疫功能,並有降毒驅蟲,防霉保鮮的作用。
園林:葉叢翠綠,花朵俏麗,花瓣肉質,花期長,是夏季難得的花卉;適宜作花境中景,或作地被植於林緣或草坪中。也是良好的切花花卉。 [1]
藥用價值
李時珍說:「其根煮食、糟藏、醋浸皆宜」。根色白,作藥用,名蘸白。美食性昧:辛、苦、溫、滑,無毒。
主治:胸痹心痛,赤白痢疾。薤氣味相似大蒜,故名野蒜;根色白,又名薤白,入中藥用。李時珍說「其根煮食、糟藏、醋浸皆宜」。其味辛、苦,性溫、滑,無毒,主治胸痹心痛,赤白痢疾、發熱、高血壓等病。
紫嬌花能吃嗎?
紫嬌花能吃。它的根部可以煮熟之後食用,也可以蘸醋來食用,雖然紫嬌花的口感有些微微的苦,但是沒有任何毒性。而且含有的營養成分對身體還是有一定好處的,它還被人們稱為洋韭菜,口感也是不錯的。
紫嬌花吃法
紫嬌花的味道與韭菜的味道十分相似,包含着多種微量元素和維生素,可以滿足人體對多種營養的需要。它的食用方法較多,不管是炒食還是做餡來食用,味道都十分誘人,具有濃郁的韭菜味,炒食、涼拌、做湯等均可,味道也非常鮮美。 [2]
食用紫嬌花禁忌
紫嬌花還有着很高的藥用價值,在中醫學當中它的根系是可以進行入藥的,有着止痛消炎的功效,對於胸痹心痛,赤白痢疾等病症都有着非常不錯的治療效果。不過藥用的時候最好是在醫者的陪同下使用,以免使用不當而對人體造成危害。
紫嬌花:窗外滂沱雨,垂葉打嬌花,俏麗紫嬌讓人「銘記於心」
感人的傳說故事
傳說在紫金山的腳下的小村莊裡,有一個叫紫嬌的姑娘,從小父親就去世了,和母親相依為命。紫嬌聰慧漂亮,心地善良,非常孝順母親,在紫嬌十六時,一天母親得了一種心痛的怪病,急的紫嬌將十里八鄉的郎中請了個便,依然治不好母親的心痛病。紫嬌日夜不離的照顧母親,看着母親被病痛折磨,日夜不安。一天夜裡她迷迷糊糊做了一個夢,夢見一個身穿紫衣的仙子對她說:明早你上紫金山尋早一種葉似韭菜開着嬌嫩的紫色花朵,連根拔起洗淨了水煮給你母親服下,你母親的心痛病就可治癒。
第二天紫嬌天不亮就上紫金山尋找,果然在山谷找到了一片開滿紫色花朵的植物,非常漂亮,紫嬌也顧不上欣賞,按照仙子的要求連根挖出,回家後洗淨加開水煎煮後給母親服下,母親的心痛病有所好轉,連續服用幾天,她母親的病竟然痊癒了,村民知道後都爭先將這種開有紫花的植物移栽在房前屋後,為了讚揚紫嬌姑娘的孝心,大家便以「紫嬌」的名字命名這株植物。
走進漂亮的紫嬌花,感受它的「魅力」
詩詞賞花:
天街小雨潤如酥,草色遙看近卻無。
最是一年春好處,絕勝煙柳滿皇都。
——韓愈《早春呈水部十八員外》
一花一名:紫嬌花因葉叢翠綠,花朵紫色俏麗,花瓣肉質,嬌嫩可人而得名。紫嬌花外觀除花色與中國的韭菜不同外,(中國的韭菜一般為白色花,此花為紫色),其餘特徵均與中國的韭菜相似,且該植物全株均有濃郁韭菜味,並可和中國韭菜一般食用,炒、涼拌、做湯等均可,故亦名洋韭、洋韭菜。另外在個別農村地區還有野蒜、非洲小百合等別稱。
紫嬌花的花語寓意:
紫嬌花的花語為銘記於心。此花告誡我們要記住身邊美好的事物和感人瞬間並銘記於心。可以作切花,適合將其送給自己的朋友或是親人。紫嬌花外形美觀、花朵淡雅且寓意美好,也可以將其養在辦公室內或書房的書桌或書架上作為點綴。
紫嬌花的觀賞價值:
紫嬌花葉叢翠綠,花朵俏麗,花瓣肉質,外形美觀、花朵淡雅,寓意美好,花期長,是夏季開花難得的花卉之一,適宜作花境中景,或作地被植於林緣或草坪中。因其美麗的外表和美好的寓意也是良好的切花花卉。盆栽養在辦公室內或書房的書桌或書架上作為點綴,也是一種不錯的選擇。
紫嬌花的食用價值:
紫嬌花全株均有濃郁韭菜味,並可和中國韭菜一般食用,炒、涼拌、做湯等均可,其葉和花均有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。同時還含有豐富的纖維素,比大蔥和芹菜等蔬菜都要高,可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。紫嬌花不生蟲,耐貧瘠,基本上不用食用農藥和化肥,是純天然的綠色健康食品。 [3]
紫嬌花的藥用價值:
紫嬌花除了美麗的外觀之外,還是一味名貴的中藥材,其根色白,作藥用,名為蘸白。《本草綱目》記載:「紫嬌花根白色,入藥煮食、糟藏、醋浸皆宜」。其味辛、苦,性溫、滑,無毒,入心經,腸經,主治胸痹心痛,赤白痢疾等疾病。
參考文獻
- ↑ 紫嬌花(石蒜科、紫嬌花屬植物)的信息介紹
- ↑ 紫嬌花能吃嗎?食用禁忌養花知識大全
- ↑ 紫嬌花:窗外滂沱雨,垂葉打嬌花異路說花草