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火熱的愛 圖片來自 山草香

開花的種類——玫瑰（世界十大著名國花植物）

玫瑰（英文名稱：rose）：是薔薇目，薔薇科、薔薇屬多種植物和培育花卉的通稱名字。直立、蔓延或攀援灌木，多數被有皮刺、針刺或刺毛，稀無刺，有毛、無毛或有腺毛。葉互生；花單生；花托球形、壇形至杯形；花瓣5，稀4，開展，覆瓦狀排列，白色、黃色，粉紅色至紅色；花柱頂生至側生，外伸，離生或上部合生；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫紅色、黃色、粉色、白色和各種複色。枝條較為柔弱軟垂且多密刺，每年花期只有一次。

玫瑰是所有花卉中最著名和最受歡迎的一類。幾個世紀以來，玫瑰一直備受推崇。歷史證據表明，它們大約在5000年前在中國生長，從那時起它們就一直在歷史中發揮作用。無論是古希臘人、羅馬人、基督徒、共濟會或其他人，玫瑰始終是愛、美和平等的永恆象徵。雖然每種顏色表達愛，美和平衡有點不同，但主要的信息仍然是愛。

玫瑰有許多不同的含義，這取決於它的顏色。然而，任何玫瑰通常都可以被視為象徵：愛、榮譽、信仰、美麗、平衡、熱情、智慧、奉獻和永恆。

玫瑰作為經濟作物時，其花朵主要用於食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油應用於化妝品、食品、精細化工等工業。

在歐洲諸語言中，薔薇、玫瑰、月季都是使用同一個詞，如英語是rose，德語是Die Rose。玫瑰是英國、美國等14個國家的國花。通俗意義中的「玫瑰」已成為多種薔薇屬植物的通稱。且事實上雜交玫瑰也是由薔薇屬下各物種雜交選育所產生。

奉獻永恆 圖片來自 山草香

基本信息

• 中文名：玫瑰
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞 綱：薔薇亞綱
• 目：薔薇目
• 亞 目：薔薇亞目
• 科：薔薇科
• 亞 科：薔薇亞科
• 屬：薔薇屬
• 亞 屬：薔薇亞屬
• 組：桂味組
• 種：玫瑰
• 外文名：Rose

植物學史

玫瑰花的詞源意義：古老的英國玫瑰來自拉丁語「rosa」，可能來自意大利和希臘方言「rhodon」，最有可能來自伊朗詞根 *vrda-」。玫瑰在馬其頓和色雷斯地區以及波斯和拉丁語及希臘語中很特別，很可能來自色雷斯的佛里吉亞語（Thraco-Phrygian）。

據化石考證，在千萬年前地球上已經有了薔薇屬植物。玫瑰屬於薔薇科薔薇屬，和薔薇屬的很多種花卉一樣，發祥於中國北部、朝鮮、日本、俄羅斯等北半球溫帶地區。據記載，公元前古巴比倫、古希臘已廣泛種植。其中在古希臘的建築裝飾、鑄造的錢幣和克里特島的壁畫中，都發現有用玫瑰花做主題的雕刻及繪畫。

公元初期，古羅馬帝國開始興盛，古埃及人把西南亞的玫瑰販往羅馬。12世紀後，歐洲各國興起玫瑰種植業，尤其在英國，玫瑰成為皇家花園和全國主要種植花卉。

在中國，玫瑰栽培的歷史可以追溯到2000多年前的漢代。《西京雜記》中說，漢武帝的樂游苑中就栽有「玫瑰樹」。在中國的玫瑰之鄉平陰，早在唐朝就有翠屏山僧人種植玫瑰的傳說。中國古人很早就能清楚地將薔薇屬植物分為至少7類品種：月季、玫瑰、薔薇、繅絲花、木香、金櫻子、荼蘼。「非關月季姓名同，不與薔薇譜牒通，接葉連枝千萬綠，一花兩色淺深紅。風流各自胭脂格，雨露何私造化工？別有國香收不得，詩人熏入水沉中。」南宋詩人楊萬里這首《紅玫瑰》，既寫了玫瑰與月季、薔薇的不同，又寫了玫瑰的枝葉形態、深淺之色。

從植物特徵上看，月季和玫瑰差別不大，細加比較，兩者確有不同。玫瑰莖部密生銳刺，一枝只開一朵花，花瓣直立，葉脈深凹褶皺；而月季刺疏，標準的花形是「滿芯、翹角」，往往數朵同生一莖，葉片光大鮮亮。因為原產於歐洲的薔薇屬花卉並不多，所以歐洲人對它們也就不詳加區分，薔薇、玫瑰、月季在歐洲統稱「rose」（原意是「紅色」），事實上玫瑰有很多種顏色：紅色、粉紅、黃色、桃色和白色等等。

16世紀前，歐洲只有玫瑰和薔薇，其花朵小，色彩單調。200多年前，歐洲人在中國發現了能夠一年四季開花的中國月季花，不久，中國的紅茶香、黃茶香、朱紅、月月紅等月季花被引入歐洲，與那裡的玫瑰和薔薇雜交。經過反覆的雜交，定向選育，育成了許多婀娜多姿的雜交新品種，不僅豐富了玫瑰家族的品種和花色，同時也解決了玫瑰一年只開一季花的問題。玫瑰的種植很快風行世界。

法國皇后約瑟芬推動了東、西方玫瑰的結合與發展。約瑟芬與拿破崙結婚後，在巴黎市郊建立瑪爾梅森花園。在著名育種師杜邦的影響和幫助下，瑪爾梅森成為當時世界上最大最全的玫瑰園。從1804年開始，杜邦派人到南非、中東收集玫瑰，還派出園藝師跟隨拿破崙遠征去收集新品種。約瑟芬的玫瑰園享譽世界，就是在英法兩國交戰期間，她運送玫瑰的貨船，英軍也特許放行，並派船護送。

1789年，當約瑟芬玫瑰園裡玫瑰的種植和栽培已初成規模時，約瑟芬就對當時著名的花卉圖譜畫家、法國人雷杜德發出了熱情的邀請。從那時起，雷杜德一生最重要也是最漫長的創作歷程開始了。他用了整整20年，繪製出了世界上第一份《玫瑰圖譜》。圖中收錄了當時園中所擁有的大部分玫瑰品種：古代的野玫瑰（法國玫瑰）、中世紀的玫瑰（白玫瑰）以及從亞洲引進的各種玫瑰類型，大約有170個品種。這份集「最優雅的學術」和「最美麗的研究」為一體的圖譜，被後人譽為「玫瑰聖經」。

形態特徵

該類植物是直立、蔓延或攀援灌木，多數被有皮刺、針刺或刺毛，稀無刺，有毛、無毛或有腺毛。葉互生，奇數羽狀複葉，稀單葉；小葉邊緣有鋸齒；托葉貼生或着生於葉柄上，稀無托葉。

花單生或成傘房狀，稀復傘房狀或圓錐狀花序；萼筒（花托）球形、壇形至杯形、頸部縊縮；萼片5，稀4，開展，覆瓦狀排列，有時呈羽狀分裂；花瓣5，稀4，開展，覆瓦狀排列，白色、黃色，粉紅色至紅色；花盤環繞萼筒口部；雄蕊多數分為數輪，着生在花盤周圍；心皮多數，稀少數，着生在萼筒內，無柄極稀有柄，離生；花柱頂生至側生，外伸，離生或上部合生；胚珠單生，下垂。

瘦果木質，多數稀少數，着生在肉質萼筒內形成薔薇果；種子下垂。染色體基數x=7。

近種區別

根據《中國植物志》的分類：玫瑰、月季花和薔薇都隸屬於薔薇科、薔薇屬、薔薇亞屬。從植物分類學角度來科學區分玫瑰、月季和薔薇對於一般從事植物分類或有關的科技工作者來說不是一件難事。但是，對於一般業餘愛好者來說確是一個比較困難的問題。西方玫瑰在西方與月季通常都被成為「rose」，但在傳入中國時，西方月季被翻譯為玫瑰，而傳統的月季品種被翻譯為月季，藤本則被翻譯為薔薇。

玫瑰花

中國分類學上所說的玫瑰：一般是指帶有濃郁玫瑰花香，一年一次或多次開花（絕大多數玫瑰品種一年只開一次花，只有中國平陰玫瑰中的豐花系列玫瑰等少數幾個品種，可一年多次開花）。通常玫瑰大多密生枝刺，一芽多花，花枝被剪下後花朵會很快萎蔫，最長時間不會超過半小時。因此，玫瑰不適合於作鮮切花。此外，大多數玫瑰品種都具有濃郁的玫瑰花香。中國所說的玫瑰通常只能用於提取玫瑰精油、製作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰醬及製藥等。也就是國際上所謂的傳統（古老或傳統）玫瑰（Old rose）。

中國普遍栽培的傳統玫瑰品種只有：苦水玫瑰（甘肅省永登縣苦水鎮）、平陰玫瑰（山東省平陰縣）、大馬士革系列玫瑰以及百葉玫瑰（法國品種）等十餘個品種。生產上大規模栽培的品種僅有7-8個品種。

月季花

中國所說的月季則與玫瑰有着明顯的區別：最主要的區別有以下幾點：

一年多次開花，絕大多數月季可一年多次開花，當然也有一些品種如原始的香水月季和部分藤本月季也有每年只開一次花的。

一般月季不具備濃郁的玫瑰花香或不具香氣。即使是帶有香氣也與玫瑰的香氣有明顯的區別。月季花的香氣多種多樣，當然，也有例外。比如原始的香水月季大多帶有類似於玫瑰的香氣。甚至有些品種的香氣可以與世界上公認的大馬士革系列玫瑰的香氣相媲美。雲南野生香水月季及具有開發前途的野生薔薇香型及資源方面的調研工作已經基本完成，預計近期可能獲得重大突破。

月季花一般花朵大（一些微型月季、地被月季的花朵也很小）而鮮艷，枝刺較少，花朵多單生（豐花月季、藤本月季等有不少例外）。鮮花剪下後保鮮期長，一般可保存數天或數周。適合於作鮮切花、盆植、城市園林及道路綠化等。人們日常生活中作為鮮切花饋贈用的「玫瑰」鮮花和盆栽玫瑰，一般都屬於月季。

薔薇花

中國人所說的薔薇一般是指花朵小，單瓣或重瓣花。多為藤本。常被用於綠籬、花牆以及道路等的綠化美化。薔薇大多每年開一次花，但一般薔薇花量大，觀賞效果好，由於其植株高大，適應性強，枝繁葉茂，作為綠籬既有很好的綠化、美化效果，又可起到隔離防護作用深受人們的喜愛。不少薔薇品種還具有很好的香氣，用於綠化還可以兼具香化的作用。

主要種類

* 粉紅單瓣：R. rugosa f.rosea Rehd.

* 白花單瓣：R. rugosa f.alba（Ware）Rehd

* 白花重瓣：R. rugosa f.albo-plenaRehd.

* 紫紅花重瓣：R. rugosa f.plena Byhouwer

主要價值

藥用

《本草正文》中道：「玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最馴良，芳香諸品，殆無其匹」。 [3] 玫瑰花中含有300多種化學成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰製品中以柔肝醒胃，舒氣活血，美容養顏，令人神爽。玫瑰初開的花朵及根可入藥，有理氣、活血、收斂等作用、主治月經不調，跌打損傷、肝氣胃痛，乳臃腫痛等症。

玫瑰果的果肉，可製成果醬，具有特殊風味，果實含有豐富的維生素C及維生素P，可預防急、慢性傳染病、冠心病、肝病和阻止產生致癌物質等。用玫瑰花瓣以蒸餾法提煉而得的玫瑰精油（稱玫瑰露），可活化男性荷爾蒙及精子。玫瑰露還可以改善皮膚質地，促進血液循環及新陳代謝。

營養

明代盧和在《食物本草》中說：「玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽」。

玫瑰花含有多種微量元素，維生素C含量高，玫瑰花可製作各種茶點，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區可直接食用，玫瑰根莖煮來吃，玫瑰根可用來釀酒。

玫瑰的成熟鮮果中，含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼。其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg，有「維生素C之王」之稱。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，其中蛋白質含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含澱粉21.75%~22.63%，且含有豐富的氨基酸，其氨基酸總量高達10.9%。從蒸餾玫瑰油後的花殘渣中提取玫瑰紅色素，用於食品着色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色色素時，其營養成分未被破壞。另外，利用玫瑰花渣可生產醬油。

香料

玫瑰為香料植物，從玫瑰花中提取的香料——玫瑰油，在國際市場上價格昂貴；1千克玫瑰油相當於1.25千克黃金的價格，所以有人稱之為「液體黃金」。某些特別的芳香種類，如中國的玫瑰和保加利亞的墨紅，專為採花提煉昂貴的玫瑰油或糖漬食用。

玫瑰油成份純淨，氣味芳香一直是世界香料工業不可取代的原料，在歐洲多用於製造高級香水等化妝品。從玫瑰油廢料中開發抽取的玫瑰水，因其不加任何添加劑和化學原料，是純天然護膚品，具有極好的抗衰老和止癢作用。此外，玫瑰的根皮可作為絹絲等物的黃色染料。

玫瑰花的功效與作用 玫瑰花怎麼吃比較好

玫瑰花別名徘徊花、湖花，為薔薇科植物玫瑰的乾燥花蕾，主產於山東、江蘇、浙江、廣東等地。性溫，味甘、微苦，歸肝經、脾經。花以花蕾大、完整，瓣厚，色紫鮮，不露蕊，香氣濃者為佳。傳說楊貴妃肌膚柔嫩光澤的秘訣就是經常用長年浸泡着鮮嫩的玫瑰花蕾水進行沐浴,所以玫瑰花美膚的功效自古有之。玫瑰花有疏肝解郁的功效，用於肝胃氣滯引起的疼痛、食少嘔惡;還有和血調經的功效，用於月經不調、赤白帶下以及跌仆傷痛。現代醫學認為,玫瑰花有促進新陳代謝、修復細胞、抗病毒等作用。玫瑰花可直接泡茶飲用,能行氣、解郁、和血。

01、玫瑰花的功效與作用

玫瑰花是觀賞性的植物，同時玫瑰花也可以有一定的藥用價值。玫瑰花首先是可以緩解情緒，把玫瑰花泡茶飲用，可以改善情緒問題，能夠溫養心肝血脈。多喝玫瑰花茶也可以有鎮靜的功效，可以改善失眠的問題。同時玫瑰花具有活血化瘀的功效，也是玫瑰花的主要藥理作用，主要是用於調理女性的生理問題，比如痛經、月經不規律，都可以使用玫瑰花來改善。

除此之外，玫瑰花還具有疏肝祛火的功效，如果很容易產生煩悶、易怒的情緒，同時伴隨眼紅、口乾，以及便秘等症狀，都可以使用玫瑰花來緩解，並且玫瑰花還有一定的理氣養血作用，如果患者長期服用玫瑰花，可以起到理氣養血的作用。總之，玫瑰花是具有一定藥理功效的植物，在日常生活中可能使用玫瑰花，起到多方面的改善作用。

02、玫瑰花怎麼吃比較好

煮粥

玫瑰花15克，粳米100克，紅糖適量。粳米淘洗乾淨，玫瑰花瓣洗淨。將粳米放入鍋中，加適量水煮粥，粥將熟時加入玫瑰花瓣紅糖，再煮沸片刻即可。此粥能活血調經。

水煎

青春痘:玫瑰花、槐花、月季花、金銀花、雞冠花各10克,石膏30克(先煎半小時),蜂蜜適量。用水煎煮所有材料,再放入蜂蜜適量，放涼、裝瓶，每次1湯匙,溫水沖服,每日2~3次。

煮湯

玫瑰花6克，海帶50克，綠豆30克，杏仁9克，紅糖適量。綠豆洗淨瀝乾，用攪拌機攪成粉;海帶洗淨，切絲;杏仁、玫瑰花洗淨。鍋里加水，放入杏仁、玫瑰花綠豆粉，大火煮開後轉小火煮20分鐘，再放入海帶絲煮5分鐘，加紅糖調味即可。此湯可清熱解毒。

玫瑰茯苓山藥糕

玫瑰花10克,大棗30枚,茯苓200克，核桃仁50克,瓜子仁30克,山藥300克，白糖、豬油各適量。將玫瑰花洗淨,切成細絲;茯苓洗淨,研成細粉;大棗洗淨煮熟,去核,碾成細泥;核桃仁用沸水泡後去皮,下油鍋稍炸至色變黃後撈出,與瓜子仁一起剁碎;山藥洗淨,煮熟後去皮壓成泥。將山藥泥與棗泥、核桃仁、瓜子仁、白糖、玫瑰花絲、茯苓粉拌勻。將碗底抹勻一層豬油,裝入拌好的玫瑰茯苓棗泥，用棉紙密封,上籠蒸40分鐘後出籠，揭去棉紙，倒扣於另一盤內即成。

玫瑰花海帶湯

玫瑰花15克,海帶100克,陳皮5克,鹽適量。海帶切絲;陳皮用溫水浸泡5分鐘,撕條。將上述材料放入砂鍋中,加入適量清水，大火煮沸轉小火煲40分鐘,再加鹽即可。此湯能行氣、和胃、疏肝。

世界十大著名國花

1、牡丹（中國）

中國國花並未確定，清朝是我國曾以牡丹為國花，民國時我國曾以梅花為國花，但我國正式成立後，並沒有明確的確立國花。在2019年7月22日中國花卉協會舉辦的國花民調中，牡丹以79.71%的得票率獲勝，花協表示民意調查的結果將作為向相關部門提出國花建議方案的參考。牡丹花色澤艷麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有「花中之王」的美譽，自古以來它就是富貴的象徵，將它作為國花，能夠展現出我國國富民強、人民生活安康的現狀。

2、鳶尾（法國/阿爾及利亞等）

法國國花是鳶尾，法國是一個鮮花之國，它的首都巴黎有「花都」的美譽，相傳法蘭克王路易克洛維斯接受洗禮時，上帝送給他的禮物就是香根鳶尾。法國人視金香根鳶尾為純潔的象徵，其花形像白鴿飛翔的姿勢，象徵着「聖靈」。鳶尾花是開在春天的燦爛的花朵，是歐洲中部、南部和亞洲溫暖的熱帶地區最著名和最受歡迎的園林植物，除法國以外，鳶尾花還是阿爾及利亞、克羅地亞的國花。

* 3、玫瑰（英國/美國等）

英國國花是玫瑰，自Lancaster與York 的玫瑰戰爭起，玫瑰即成為英格蘭的象徵。當時代表Lancaster皇室的是紅玫瑰，代表York皇室的是白玫瑰。約克郡人的政權於1485年8月22日李察三世被亨利七世在Bosworth擊敗後瓦解。當亨利七世與依莉莎白結婚時，這二種玫瑰合而為一白蕊的紅玫瑰。在英國及歐美許多國家，如：美國、捷克、馬爾代夫、保加利亞等等都把玫瑰定為國花，以表示親愛，又因莖上有刺，表示嚴肅。

4、木槿花（韓國/海地等）

韓國國花是木槿，木槿花亦稱無窮花，又稱無極花，自古即為著名的綠籬植物。花甚為美麗，花期甚長，而且它堅韌無比，生機勃勃，是一種生命力很強的花，象徵着大韓民國曆盡磨難而矢志彌堅的民族性格。木槿花深為韓國人喜愛，被定為國花，作為美麗和幸福永存的象徵。除韓國外，木槿還是海地、馬來西亞、蘇丹、瓦努阿圖的國花。

5、大麗花（墨西哥）

墨西哥國花是大麗花，墨西哥是大麗花的原產地，所以到處可見，它的花朵大方、富麗、絢麗多姿、可與世爭輝。 墨西哥總統阿道夫·洛佩茲·馬特奧斯（Adolfo Lopez Mateos）於1963年5月13日宣布大麗花成為墨西哥的官方花，墨西哥人把它視為大方、富麗的象徵，這些花被墨西哥早期的土着人民用作食物，阿茲特克人用這些植物進行藥物治療。

6、櫻花（日本）

日本國花是櫻花，櫻花是日本民族的驕傲，它同雄偉的富士山一樣，是勤勞、勇敢、智慧的象徵。日本有"櫻花七日"的諺語，是說花期很短。櫻花象徵着熱烈、純潔和高尚，自古深受日本民眾的喜愛。毫無疑問，櫻花永遠在日本人心中占有特殊的位置，每年人們都期待它的盛開。時至今日，每年春季櫻花開放的時候，日本民眾還要人人出動，賞花遊春過櫻花節。

7、鬱金香（荷蘭/匈牙利等）

鬱金香是世界著名的球根花卉，被廣泛認為原產於土耳其，在歐美視為勝利和美好的象徵，是荷蘭、匈牙利、阿富汗、土耳其、吉爾吉斯斯坦的官方國花，很多人都知道荷蘭的鬱金香是世界上種植面積最廣的，早在16世紀，維也納皇家花園的園丁克盧修斯在出使土耳其的奧地利大使手中得到了一株美麗的鬱金香，並把它帶到了荷蘭，全國上下都開始為鬱金香瘋狂。

8、荷花（印度/越南）

印度國花是荷花，在梵文中被稱為「padma」，印度是佛教的發祥地，荷花則是佛經中常提到的象徵物和吉祥物。荷花出淤泥而不染，潔身自處，與佛教主張的處世人格相合。正是因為荷花代表佛教，而佛教又來自印度，所以荷花在印度被視為尊嚴的神聖的象徵。除印度外，荷花還是還是越南的國花。

9、藍色矢車菊（德國/愛沙尼亞）

藍色矢車菊以清麗的色彩、美麗的花形，芬芳的氣息、頑強的生命力博得了德國人民的讚美和喜愛，德國人用她象徵日耳曼民族愛國、樂觀、頑強、儉樸的特徵，並認為她有吉祥之兆，因而被譽為「國花」。從第一批人類來到北歐時起，矢車菊已在愛沙尼亞土壤上生長了一萬多年。愛沙尼亞野生動植物保護協會於1967年至1968年組織了為愛沙尼亞選擇國花的活動，其中觀賞性的藍色矢車菊因其受歡迎和裝飾性外觀而備受青睞，因此選擇藍色矢車菊作為愛沙尼亞的國花。

10、茉莉花（菲律賓/突尼斯）

茉莉花是菲律賓和突尼斯的國花。1943年2月1日，駐菲的總督莫非幾經考慮後，公布選定茉莉花為菲律賓之花；當菲人獨立自治後，這個千島之國仍然把象徵純潔和永恆愛情的茉莉花定為國花。在突尼斯女人的頭髮裝飾着茉莉花，使其具有吸引力。 白色的茉莉花是依戀的象徵，表現出可愛和謙虛，美麗和香氣受歡迎的程度使茉莉花成為突尼斯的國花。

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