植物篇：（水茶子（薔薇科、火棘屬植物））檢視原始碼討論檢視歷史

十里飄香 圖片來自 怡寶的吃貨奶爸小江

開花的種類——水茶子（薔薇科、火棘屬植物）

水茶子，常綠灌木，側枝短刺狀；葉倒卵形，長1.6～6厘米，復傘房花序，有花10～22朵，花直徑1厘米，白色；花期3～4月；果近球形，直徑8～10毫米，成穗狀，每穗有果10～20餘個，桔紅色至深紅色，甚受人們喜愛。9月底開始變紅，一直可保持到春節。是一種極好的春季看花、冬季觀果植物。適作中小盆栽培，或在園林中叢植、孤植草地邊緣。

基本信息

• 中文名：水茶子
• 別 名：火把果、救軍糧、救兵糧、救命糧、赤陽子、紅子、豆金娘、水搓子
• 拉丁學名：Pyracantha fortuneana （Maxim.） LiP. crenatoserrata （Hance） Rehd.

紅果纍纍 圖片來自 怡寶的吃貨奶爸小江

• 界：植物界
• 科：薔薇科
• 屬：火棘屬

形態特徵

水茶子，常綠灌木，側枝短刺狀；葉倒卵形，長1.6～6厘米，復傘房花序，有花10～22朵，花直徑1厘米，白色；花期3～4月；果近球形，直徑8～10毫米，成穗狀，每穗有果10～20餘個，桔紅色至深紅色，甚受人們喜愛。9月底開始變紅， 一直可保持到春節。

繁殖方法

常用扦插和播種法繁殖，播種開花較晚。播種於果熟後採收，隨采隨播，亦可將種子陰乾沙藏至次年春季再播。扦插可於春季2-3月選用健壯的1-2年生枝條，剪成10-15厘米長的插穗，隨剪隨插；或在梅雨季節進行嫩枝扦插，易於成活。

園林綠化

在庭院中作綠籬及基礎種植材料，也可叢植或孤植於草地邊緣或園路轉角處。火棘枝葉茂盛，初夏白花繁密，入秋紅果纍纍，具有較高的觀賞價值。下面談談火棘在園林綠化中的運用。

一、製作綠籬

因其適應性強，耐修剪，喜萌發，作綠籬具有優勢。一般城市綠化的土壤較差，建築垃圾不可能得到很好的清除，火棘在這種較差的環境中生長較好，自然抗逆性強，病蟲害也少，只要勤於修剪，當年栽植的綠籬當年便可見效。火棘也適合栽植於護坡之上等。據筆者觀察，任其自然發展的火棘枝條一年可長至1.2米，兩年可長至2米左右，並開始着花掛果。

二、在草坪、道路綠化帶中布置

火棘作為球形布置可以採取拼栽，截枝，放枝及修剪整形的手法，錯落有致地栽植於草坪之上，點綴於庭園深處，紅彤彤的火棘果使人在寒冷的冬天裡有一種溫暖的感覺。火棘球規則式地布置在道路兩旁或中間綠化帶，還能起到綠化美化和醒目的作用。

三、在景區點綴

火棘作為風景林地的配植，可以體現自然野趣。試想：在一片山坡前或一處怪石嶙峋的景區，我們猛然發現一大片如火如荼的火棘展現在眼前，眼前將會為之一亮。

四、作盆景和插花材料

火棘耐修剪，主體枝幹自然變化多端。火棘的觀果期從秋到冬，果實愈來愈紅，如武漢東湖磨山盆景園每年展出的火棘盆景，都會引來遊客駐足流連。火棘的果枝也是插花材料，特別是在秋冬兩季配置菊花、蠟梅等作傳統的藝術插花。

主要價值

中醫應用

【來源】以果實、根及葉入藥。秋季采果，冬末春初挖根，曬乾或鮮用，葉隨用隨采。

【性味歸經】甘、酸，平。

【功能主治】

果：消積止痢，活血止血。用於消化不良，腸炎，痢疾，小兒疳積，崩漏，白帶，產後腹痛。

根：清熱涼血。用於虛癆骨蒸潮熱，肝炎，跌打損傷，筋骨疼痛，腰痛，崩漏，白帶，月經不調，吐血，便血。

葉：清熱解毒。外敷治瘡瘍腫毒。

【用法用量】果：1兩。根：0.5～1兩。葉：外用適量。

水茶子的功效

水茶子在生活中比較常見，它是一種四季常綠的灌木，葉子為倒卵形，春天會開出美麗的白花，冬天則能結出紅色的果實，是一種既能觀葉又有觀花觀果的特殊植物，在生活中很受歡迎。但是對於水茶子的栽培方法人們了解卻不多，根本不知道它應該怎麼種植，

1、生長環境

水茶子這種植物喜歡生活在陽光充足的環境中，喜歡強光，而且抗旱和抗貧瘠能力特別強，如果在黃河以南的地區種植，可以選擇露天的環境，如果在黃河以北的地區種植則需要製成盆栽，在塑料樅或者溫室中養殖，特別是冬天時不能把它擺放在五度以下的環境中。

2、繁殖方法

水茶子平時多以扦插繁殖和播種繁殖為主，不過播種繁殖的水茶子開花比較晚。種子可以在秋天果實成熟以後採收，採收以後的種子陰乾以後保存起來，在第二年春季再播種就可以。扦插則可以在每年的二到三份之間進行，應該選擇健壯的枝條，隨剪隨插易於成活。

3、日常管理

種植水茶子以後日常管理也很重要，如果選擇露天種植，需要及時澆水施肥，而且在水茶子出現病蟲害以後還要及時噴施藥物。如果是盆栽種植水茶子，則要注意溫度調節，並把它擺放在陽光充足的環境中，在它進入生長旺季以後，每隔十五天就要施肥一次，肥料最好選擇營養均衡的複合肥。

水茶子的功效

水茶子除了可以供人類觀賞以外，它的果實以及根和葉子還可以入藥，活血止血消炎止痛以及清熱解毒等都是它們入藥以後的主要功效，平時它們可以用於人類腸炎以及肝炎還有有跌打損傷等多種常見病的治療，治療效果特別出色。

農村把這種果子叫「救命糧」這種果子你見過嗎？

救命糧有很多種叫法火把果、救軍糧、救兵糧、赤陽子、紅子、豆金娘、水搓子、水茶子。救命糧枝葉茂盛，初夏白花繁密，入秋紅果纍纍，具有較高的觀賞價值。

救命糧主要分布在我國的陝西、貴州、四川、雲南、廣西、廣東、湖南、湖北、浙江、福建等等地方。一般長在海拔2800米以下，一般生長在河邊，溝邊，及一些灌木叢中，山坡上，丘陵地帶等等，以前到處都是，生長範圍非常廣。在我們當地，山上生長了一種叫做救命糧的野果。在以前鬧過很多饑荒，就沒有糧食吃。很多農民為了充飢，就到山上尋找這種野果，將它拿來當飯吃。不過它裡面的種子比較小，而且非常多，吃起來會讓人有沙沙的感覺，現在吃的人自然就比較少了。

水茶子的價值

救命糧這種果子的產量非常高，而且果子能持續的時間特別長，能從第一年的10月份持續到次年的2月份，也是過冬的一段時間。以前農民最難熬就是冬天，這種果子就成為了糧食的替代品。救命糧果實吃法多樣，因為它的果實沒有蟲害既可以生吃，也可以用來干炒，還可以放在火上烤起來吃，有一股甜味，有些有點苦澀。具有極好的充飢作用。由於救命糧這些特點，才流傳下來給它取了這樣一個名字。

現在由於人們的生活水平提高，一些城裡人對救命糧卻非常感興趣。很多人拿它來做盆景，它的果實非常漂亮。特別是在9月以後，果實顏色更加吸引人，是非常好的觀賞植物。救命糧很耐旱，可以用於防風、固沙，也可以用於園林綠化，價值非常大。樹樁做成盆景，也很漂亮，一棵能夠賣幾百元至上千元。