植物篇：（山楂花（薔薇科、山楂屬植物））檢視原始碼討論檢視歷史
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目錄
開花的種類——山楂花（薔薇科、山楂屬植物）
山楂花又稱山里紅花，在中國等地山楂和山楂花是藥果兼用樹種。山楂花可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用於製造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。
基本信息
- 中文名：山楂花
- 別 名：山里紅花
- 界：植物界
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- 門：種子植物門
- 亞 門：被子植物亞門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞 綱：薔薇亞綱
- 目：薔薇目
- 科：薔薇科
- 亞 科：蘋果亞科
- 屬：山楂屬
藥用價值
我國利用山楂果實作為藥物已有悠久歷史，但對山楂花、葉入藥，國內未見報導。蘇聯及某些西歐國家，允許用山植葉子作為藥物原料。
蘇聯對空氣乾燥的山楂花和葉(5月26日開花初期採摘)、果實(9月15日果實完熟期採摘)中氨基酸成分進行定性及定量分析表明，花中總氨基酸含量最高(62。3微克分子/公斤絕對乾燥原料)，其次是葉中(22.8微克分子/公斤)，果實中含量最低(6。3微克分子/公斤)。花中治療心律不齊的穀氨酸含量最高，達氨基酸總量的9.2%(4.8微克分子/公斤)，比葉中高2.7倍，比果實中高15倍，花中用於治療缺鐵性貧血、預防動脈粥樣硬化、改善心律，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。
植物文化
生日花語
生日花：山楂花
最偉大的宣教師，聖法蘭西斯可.比伊魯之花
山楂花的花語：守護唯一的愛。 [1]
花歷
自古以來，基督教里就有將聖人與特定花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致。而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心般地種植着各式各樣的花朵，久而久之，教會便將365天的聖人分別和不同的花朵配在一起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位在南歐地區，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。原產於馬達加斯加島的山楂花就是用來祭祀聖法蘭西斯哥·比伊魯的。他是一位僅次於有西印度群島布教父之稱的聖保羅的人，是一位偉大的宣教師。
有關傳說
關于山楂花有許多傳說。由於過去歐洲人認為山楂花可以阻擋惡魔和邪惡的魔術，山楂往往被種在院子和田野的邊上作為屏障。在歐洲第一位紀錄山楂花的藥用作用的是1世紀時期的迪奧斯克里德斯。在中國，山楂在中醫中有使用。在美洲，當地的印第安人也知道山楂的藥用作用。
相傳英國理查三世和後來的亨利七世在Boswolds決戰時，英王的王冠被此樹勾起。紅背伯勞鳥會將它捕捉到的昆蟲刺在山楂的刺上作為儲藏，因此它在德文中獲得了「九殺」（Neuntöter）的名字。
山楂花的花期時間？
山楂花5～6月份開花
山楂花通常是在春季5～6月份的時候開花，開花之時為潔白顏色，具有一定的觀賞能力，山楂花的花期時間很長，可以維持2個月左右的時間，期間可以每隔20天左右的時間追施一次磷鉀肥，可以促進山楂花開放的更加旺盛。 [2]
山楂花的簡介
山楂開花為白色，具有一定的觀賞能力，那麼山楂花什麼時候開呢，山楂通常是在春季5～6月份的時候開花，山楂花的花期時間很長，養殖得當可以有兩個月的時間，山楂花的花姿優美獨特，具有很高的裝飾能力。山楂花開3個月左右的時間便會進入果期時間，在花期階段可以追施磷鉀肥，每隔20～30天左右的時間追施一次即可，可以為植株補充養分，促進植株育蕾開花，使其開花也會更加的旺盛。
山楂花在花期階段對於水分的需要量是比較高的，所以要及時的補充水分，保持濕潤的生長環境，方可促進植株的生長，但是也不能出現積水的現象，可以按照見干見濕的原則澆水即可。山楂花期之前可以修剪一次枝條，主要是以病枝以及細弱的枝條為主，將其修剪掉，可以減少養分的消耗，同時促進植株更好的育蕾開花，對於茂盛的花朵可以進行疏蕾處理，這樣可以增加果實的質量。
山楂的功效與作用
山楂樹可以嫁接的果樹
1、蘋果樹：因為山楂樹屬於薔薇科蘋果亞科植物，因此在山楂樹上嫁接同種屬性水果是最合適的，山楂樹很適合嫁接蘋果，兩者進行嫁接，通過好的養護，後期可以結出兩種果實。
2、海棠樹：山楂樹嫁接海棠樹也是可以的，因為海棠和山楂也是同科植物，嫁接期間可以很好的利用兩者的共同點，並且因兩者的生長習性相似，因此可以很好的存活。 [3]
山楂的功效與作用
1、健脾開胃：生活中許多人們只要是沒有胃口，都會吃一些山楂來開胃，因為在山楂能夠促進胃液的分泌，起到幫助消化的作用，所以吃了山楂人們就會產生一種飢餓感，從而達到健脾開胃的功效。
2、活血化瘀：如果不小心跌倒扭傷身體上有淤血的話，也可以適量的吃一些山楂來緩解，可以解除局部淤血狀態，對於抵跌打扭傷有着一定的輔助治療效果。
3、強心健體：常吃山楂還有着預防心血管疾病，起到強心健體的功效，對於上了年紀的老年人們來說，適當的吃一些山楂對於身體是有着很大好處的。
4、降低血壓：在科學研究上已經證明，山楂有着較為持久的降壓功效，對於高血壓患者們來說是一種很好的食物，但是如果本身血壓就很低的朋友們，最好不要食用山楂，避免危及身體健康。
5、美容養顏：這一點是山楂的功效與作用中很多朋友們都不了解的，因為在山楂水提取液有清除O/2自由基，能夠起到抗氧化的作用，從而緩解人們的衰老速度，讓皮膚變得更加緊緻光滑，起到美容養顏的功效。
6、輔助抗癌：山楂的提取液可以有效地抑制黃麴黴素的治癌作用，對於消化道癌症高危人群們來說，經常食用山楂可以起到輔助抗癌的作用。
7、月經不調：對於女性月經不調的現象，山楂在一定的程度上也可以起到調節作用，可以緩解痛經，對於女性來說是不可多得的補品。
8、增強免疫:山楂中含有豐富的黃酮類以及維生素C、胡蘿蔔素等抗癌物質，可以補充人體消耗的能量，起到增強機體免疫力的作用。
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