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桂花南瓜蒸百合

[1]來自360的圖片

秋季氣候乾燥容易引發嗓子疼，咳嗽等，此時最佳的養生食譜，莫過於潤肺養陰的百合蒸南瓜。 南瓜為農村人經常食用的瓜菜， 並日益受到城市人的重視。它的營養價值非常豐富， 多吃無論是老人還是孩子的身體健康又非常有利。

可別小看南瓜，它具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、防癌抗癌、促進生長發育、美容、預防中風等功效。而百合呢，潤肺止咳、寧心安神、美容養顏等功效，特別是秋天乾燥， 特別適合多吃去燥。

南瓜蒸百合， 製作簡單又味道清淡，軟糯可口，蒸過後它們相互滲透，非常甘甜的味道，好吃又營養又美容，特別是最後加入了糖桂花，讓整道菜帶着桂花的清香，香甜滋補好味道。」

食材明細

主料；板栗南瓜半個

百合；1小把

輔料；糖桂花3勺

枸杞；1小把

口味；甜味

難度；簡單

工藝；蒸

耗時；十分鐘

1準備好原材料；

桂花南瓜蒸百合的做法步驟：2 2枸杞在涼白開水中泡上一會兒；

桂花南瓜蒸百合的做法步驟：3 3去了皮的南瓜擺放在盤中；

桂花南瓜蒸百合的做法步驟：4 4再將泡過的百合擺放在上面；

桂花南瓜蒸百合的做法步驟：5 5放入蒸鍋中， 大火蒸上十分鐘；

桂花南瓜蒸百合的做法步驟：6 66.拿出後將枸杞撒在百合的上面，再在它們表面上澆淋些糖桂花。

桂花南瓜蒸百合的做法步驟：7 7香甜軟糯的「桂花南瓜蒸百合」就完成了。

小竅門

1選用的是干百合， 須提前泡水， 如果是新鮮百合就不需要；

2. 枸杞也提前泡上；

3.板栗南瓜更粉更面更甜，擺放好大火上汽後蒸上十分鐘；

4 最後在表面上撒上枸杞， 澆淋上糖桂花。

來自 美食天下 斯佳麗WH 的作品

使用的廚具：蒸鍋

所屬分類： 熱菜 家常菜 兒童 秋季食譜 午餐 酒席