柿子情結(臨風)檢視原始碼討論檢視歷史
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《柿子情結》是中國當代作家臨風寫的散文。
作品欣賞
柿子情結
不善交際也不喜交際，雖然理性告知這是自己性格的缺陷，但在這方面還是從了自己的內心，沒有強迫自己改變。真的很喜歡在周末穿着家居服聽着音樂把家儘可能打理到一塵不染，然後泡一杯咖啡或清茶，或躺或坐，悠然地看閒書或電視劇，然後再眼睜睜地看着家中的兩個大老爺們歸家後一點點地葬送收拾出來的潔淨，也許，這就是家的味道罷。
又是周末，晨起，開始周而復始的潔家工作，心裡總有一種莫名的不安，總覺遺忘了什麼事。打開曰歷，才發現已經提前一個月叨念的媽媽的生日竟在來臨時疏忽了。趕緊準備好祭品：花生、柿子、橙子和蘆柑，雖不名貴，但都是媽媽生前喜好之物，虔誠地焚香供奉，知道媽媽是不會怪罪自己的。
做好了這些，繼續幹活，思緒卻無法從那盤紅紅的柿子上移開。首先是柿子的外型，紅通通，圓滾滾。因為熟透了就毫無顧忌地蘊育出似透非透的玉潤肌滑的質感，一種絢麗卻不奢華，平實卻又高貴的貴族感悄然而生。而這種從內衍生出來的氣質，任是世界萬物模仿不出的。記得從小老師讓說比喻句，包括現在為人師讓孩子說比喻句，「樹上的柿子像一盞盞紅燈籠」這句話，竟能自然穿越，是千萬人不約而同口到擒來的答案。每次說完這個比喻句，憑空想一想那感覺，紅紅的玉質般的燈籠掛滿枝頭，那畫面真的美麗無比，讓人饞涎欲滴。
記得小時候家家物質並不很豐富，柿子雖不值錢但也不會被看輕或忽視，每家的柿子在樹葉還未凋謝，開始變黃變紅時便會被家人帶着喜悅做為果實早早收穫回家，而這種喜悅更會蔓延給孩子。收穫的柿子或醃柿子醋，或做柿餅，或放置至軟直接吃，或與面和之油炸了吃，也算是豐富了廚房的內容。所以，小時候，滿樹紅通通的柿子的美景是很少看到的，只能在柿子生長時看到綠葉掩映中的綠柿子，因為葉子果實均是綠色，不仔細看，你還真發現不了果子的豐碩。而到了柿子初紅柿葉由綠變黃變紅時，果子大多已被早早收回家中，只剩下枝頭難以採摘的柿子傲然懸掛，至柿葉飄落愈發紅艷，也許物少而寡，總給人一種高處不勝寒的寂寞感。不過近幾年，也許因為生活富裕，柿子不便收藏不宜採摘的緣故，偶爾總有整樹的柿子被主人遺棄，倒是讓我們有緣看到滿樹燈籠高掛的樣子，深秋之後，樹上幾乎沒有樹葉，只是一個接一個的紅通通的柿子掛滿枝頭，雖然這種景色只是從車前一瞬穿過，耳邊卻總會響起清風掠過，柿子搖曳叮咚做響的畫面。
對於柿子的吃法，也是隨着年齡在變化。小的時候，只喜歡吃「暖柿子」。所謂暖柿子，就是剛收回的硬柿子，媽媽會挑選些放在鍋里，熱一些溫水暖着柿子；第二天再次把水加熱到適合的溫度，繼續暖着柿子……如此幾天後，柿子就在溫水煮蛙的感覺中，不知不覺褪去了青澀感只剩下甘甜。偶爾水溫掌握不好，柿子的顏色就會發青甚至帶黑，雖然成了東施，但這也並不影響我對暖柿子的摯愛，並不影響吃的欲望。那幾天，一放學最渴望的事就是手伸到鍋里撈柿子吃，媽媽嘴上責罵着：「貪吃女子！」，臉上卻充盈了笑意，讓責罵失去了威嚴，讓母愛自然滋衍。因為孩子的喜愛，媽媽每年都會不厭其煩地做這樣的柿子，雖然她因為胃不好並不吃這些東西。如今，媽媽已不再，柿子卻依然進行每年的約會，每到柿子成熟時，我也會在大街上千尋萬找買一次暖柿子，慰勞自己的柿子情結，更是尋找媽媽的蹤跡。
對於柿子，還有另一種最簡潔的吃法：收穫的柿子只需和梨或蘋果放置一起，日子久了，柿子就會變軟，味道逐漸濃釅。但這是需要歲月研磨的，至少要跨越爽秋，踏入寒冬，柿子才會逐漸變軟至成熟，揭掉薄如蟬翼的柿皮，留下滿嘴的甘甜。一如感情，由青澀至成熟，只有經歲月，只有經磨礪，才會感悟，才會返璞歸真。不過，寒冷的冬日，偶爾輕啜柿汁，滿心透涼，滿嘴生津，也多有一種「把酒話桑麻，清茶伴菊香」異曲同工之妙。只是不知為何，小時候莫名就抗拒這種吃法，每每看到父母在冬曰閒暇時會端來一盤軟柿子津津有味地食用，怎麼也不能引起自己味蕾的共鳴，印象中，幾乎是不吃這樣的柿子，沒想到，成人後至今，卻樂此不疲地吃着，難道，隨着年齡變化，對於吃的喜好也會變化嗎？這也是生命感悟的一部分？
將柿子做成柿皮或柿餅，或和面炸了吃，因麻煩，家人每年也只是做一兩次，談不上喜好，只是記憶中的一瞥。
小小的柿子，四十餘年的歲月，若有若無的陪伴，若有若無的變化。一切，似有意而為之，一切，又春風化雨。正如，不知不覺的生命成長，似有意雕琢着它的軌跡，又似無奈與它的軌跡。有為無為的哲理玄奧無比又如家常淡飯。
周六晚，看了上海衛視的《中國之星》，恰以「愛」為主題進行第四場比賽，歌星中有自己喜歡的齊秦、常石磊、孫楠等，也有談不上喜歡與否的老狼、吉克雋義。正如喜歡柿子的哪種吃法並不重要，重要的是柿子陪伴也佐證了自己生活的變遷。喜歡這些歌星用情去演繹歌曲，用歌曲演繹生活，當他們把自己的經歷和情感融入歌聲，用歌聲把情和藝術水乳交融時，總會輕易就觸摸住欣賞者的感點，引起共鳴。一個小時，享受着舞台的音響效果，享受着歌星真情與藝術的綻放，任由自己內心愛的思緒馳騁，去捕捉電視裡的共振，不由淚水漣漣，幾度哽咽。和歌星一樣，每人都有自己的經歷，每人都有自己的情感，每人都有自己的無奈，每人都有難言的孤獨……
青澀的柿子，年復一年地輪迴。青澀的感情，卻是一輩子才能輪迴。生命中的你，給我帶來了希望，教會我由青澀到成熟的完美轉身，卻又帶走了我的希望，留下了我的孤獨。
渴盼下一個輪迴。[1]
作者簡介
臨風,河南三門峽人。