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果粒奶香冰淇淋

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果粒奶香冰淇淋是一道美食，製作原料主要有黃桃、鮮牛奶、蛋黃。

菜 名果粒奶香冰淇淋

難 度普通

主 料黃桃、鮮牛奶、蛋黃

輔 料白砂糖

做法

1.黃桃(1個)洗淨去皮留肉棄核,將黃桃肉切碎成顆粒狀,鍋中加水燒開,

放入黃桃肉和適量白砂糖轉小火燒10分鐘左右,湯汁收干前關火放涼

2.雞蛋(2隻)分離出蛋黃,放入少許白砂糖打散

3.鮮牛奶(約300毫升)放微波爐加熱約4分鐘左右,待稍涼後慢慢倒入裝蛋黃的碗中,一邊倒一邊攪拌,

將牛奶和蛋黃混合均勻後倒進煮鍋里溫火加熱,需要攪拌避免蛋黃結塊,煮沸後關火放涼,加入適量黃桃肉

一起倒進容器內入冰箱冷凍,相隔3個小時左右攪拌一次,隔天就可以吃了