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雜糧麵餅 |
雜糧餅就是用雜糧做的餅。鬆脆可口,特香,對有胃病的人有好處,可以養胃。
基本信息
中文名; 雜糧餅
外文名; Grain pancake
分類; 食物類
口味; 鹹、甜 主要食材麵粉,豆粉,大米
調料; 香菜,甜醬,辣醬,榨菜、蔥
製作方法如下
所需的材料:麵粉、豆粉、番薯粉、玉米粉等雜糧粉,雞蛋,香菜,甜醬,辣醬,榨菜。
1.取上面的雜糧粉若干,用水調成糊狀,備用。
2.把調好的麵糊放在可以加熱的平鐵板上(家裡可以用平底鍋,沒有圓底的也行)。
攤開成麵餅狀,越薄越好。
3.再在上面打上雞蛋(可以加多個,按個人口味),攤勻。
4.等麵餅上的雞蛋差不多熟時,下面的麵餅也可食用了.這時可以關火。
5.在製作完成的麵餅上放上榨菜、香菜、甜醬、辣醬等,捲成一筒。(依個人口味加各種調料)
這樣,一個香脆可口的雜糧餅就做好了。個人非常喜歡,就是製作有點麻煩。
有興趣的朋友不妨在家裡試試,絕對是非常棒的早餐和點心。
不過,一定要做好了就吃,不然,冷了就失去它的獨特口味了。[1]