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木耳干豆角炒肉

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目錄

優選菜譜

食材

做法

優選菜譜

菜譜信息

主料

干豆角：適量 木耳：適量

五花方肉：適量

輔料

蔥：適量 生抽：適量

鹽：適量 紅辣椒：適量

食用油：適量 蒜：適量

糖：適量

做法步驟

1. 干豆角放在水中浸泡2—3小時，加熱煮軟後切成小段；黑木耳泡發洗淨撕成小朵備用。

2. 五花方肉（熟制）切成薄片。

3. 炒鍋加熱，倒入少許食用油，下入蔥花蒜末炒香。

4. 再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均勻，放入紅椒段翻炒入味。

5. 將肉片放入鍋中，中小火翻炒。

6. 加入適量鹽、糖、生抽調味。

7. 稍翻炒後蓋上鍋蓋小火燜2分鐘即可出鍋。

8. 盛盤食用。

食材

干豆角、木耳、五花方肉

配料：蔥、蒜、生抽、鹽、糖、紅辣椒、食用油

做法

1、干豆角放在水中浸泡2—3小時，加熱煮軟後切成小段；黑木耳泡發洗淨撕成小朵備用。

2、五花方肉（熟制）切成薄片。

3、炒鍋加熱，倒入少許食用油，下入蔥花蒜末炒香。

4、再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均勻，放入紅椒段翻炒入味。

5、將肉片放入鍋中，中小火翻炒。

6、加入適量鹽、糖、生抽調味。

7、稍翻炒後蓋上鍋蓋小火燜2分鐘即可出鍋。

8、盛盤食用。