木瓜芒果西米露檢視原始碼討論檢視歷史
| 木瓜芒果西米露 |
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以西米、銀耳、芒果、木瓜為主料的甜品
夏天是水果的季節，愛美的女孩子，要多吃些有營養的水果，這樣又補充水份，還可以瘦身。這道甜品選用了香濃的椰汁，配以顆粒飽滿的西米，還有富含豐富膠原蛋白的銀耳，搭配新鮮的木瓜和芒果，不僅口感豐富、顏色絢麗、造型美觀、還養顏塑身，真是有夠極品的！
基本信息
中文名；木瓜芒果西米露
分 類；甜品
主要食材；100g西米，50g銀耳，50g芒果，250g木瓜
配 料；椰汁
主料
- 100g 西米
- 50g 銀耳
- 50g 芒果
- 250g 木瓜
配料
250ml椰汁
製作步驟
1 西米用冷水浸泡20分鐘。
2 水開後，下入泡好的西米，蓋上鍋蓋煮15分鐘，然後關火燜15分鐘。
3 煮好的西米過兩次涼水，控干水備用。
4 銀耳提前泡開，並煮熟。
5 木瓜一切兩半，把中間的籽掏出。
6 把中間的果肉，用挖球器挖成圓球狀。
7 芒果切開，取出果肉。
8 先將銀耳和西米放入掏空果肉的木瓜中。
9 倒入椰汁。
10 放入木瓜球、芒果粒。再放入冰箱里冷藏4小時即可食用。
小貼士
1。煮好的西米，應該中間沒有小白點，不然中間就是生的。
2。可以提前將椰汁冷凍1小時，以縮短冷藏時間。[1]