旱改水(許衛國)檢視原始碼討論檢視歷史
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旱改水是中國當代作家許衛國寫的散文。
作品欣賞
旱改水
在我記事的時候，我們那個村子里，不僅很多人一輩子沒有吃過大米飯，甚至連大米都沒見過。有的人家外面有親戚，逢年過節帶幾斤回來做頓大米飯吃，她們只知道放水給裡面煮，至於煮到什麼程度就很茫然了。所以，做出的大米飯不是糊了，就是夾生，就這鄰居還來看稀罕，還說，我在家就聞到香味了。一個莊子都知道某家吃了大米飯。須知，那時只有城裡人吃大米，江南人吃大米。 也許自從有了這個莊子，就一直種植玉米，黃豆，山芋。直到上個世紀七十年代，上級突然號召旱改水。開始老百姓不知道是什麼意思，等到公社農業技術員來，教老百姓如何打埂圍田，如何落谷育秧，如何栽插管理，這才對旱改水有了初步認識。首先，旱改水要有水，那就必須全公社人集中起來，先挖幾條引水河，再開挖幾條地上渠。大渠開過是支渠，支渠還接毛渠，如同主動脈到小動脈，再到毛細血管，一直到每一塊水田。大渠頂端是電灌站，負責抽水送到各級渠道。電灌站就是心臟。
大米好吃秧難栽，關鍵很多人好吃懶得動，習慣在旱地幹活的人，整天在水裡泥里勞作，多有不便。好不容易把地整平，還要深一腳，淺一腳往泥水裡送肥料，送稻種。很累人，皮膚也被水浸漬開裂滲血。於是就有人牴觸，有的地方組織行動不力。上級就來開會，就說，為了高產穩產，只有旱改水。還舉例說，去年玉米那樣好，一場大水全泡湯了，要是水稻呢，管你多大水也不怕。有人還思想不通，就要開會批判他，那錯誤就不是不種水稻的問題，就會變成政治問題。政治問題誰也不敢碰，怎麼說，種水稻也比惹了政治問題好受。於是，旱改水得以繼續進行下去。
旱地種水稻，先是培訓技術人員，要懂得地如何整地，春天幾月幾號浸種，稻種浸泡幾日？稻芽出到多長可以落谷；落谷先在水田裡整出一畦一畦，每畦一米五寬，每畦之間有小溝半尺，供灌水。畦上用木杴踏出泥漿，就可以把浸泡發芽的稻種灑在裡面，保持畦面潮濕，幾天過後，畦面泛青，早上灑點青灰，防寒。再過幾日，就要潑點人糞尿加強營養。水始終保持在根部。長到一虎高，即拇指和食指拃開的長度。就可以移栽到大田裡。今日裡，大田波光雲影，青蛙在呱呱地叫着，以為自己空間被人為地擴大許多而歡歌。殊不知在水稻栽插以後，他們的災難就接踵而來了。科學的進步，就是對自然的屠殺，以往莊稼用有機肥，現在用化肥，活了億萬年的青蛙從沒經過化肥的厲害，剛接觸，就有的不能適應，無疾而終了。以往是靠飛鳥青蛙來除蟲，現在它們減員嚴重，力量不夠，水稻蟲多，就用機磷農藥，青蛙遭受第二次打擊，以致多次打擊，近乎絕種，蟲子本質就毒，與毒藥容易共存，在農藥噴灑的間隙，迅猛繁殖，快樂成長。
旱改水效果是看得見的，產量猛增，果然，陰雨也不怕了，即使收下的稻子不能及時脫粒，咱總能等到晴天。要是玉米，小麥就不能等，幾個陰天就會發熱霉爛。稻子也改變了農民的生活習慣，家家大米飯，懂得了煮飯技巧之後，做起來既省事，又好吃，那些還沒有旱改水的地方，來這裡走一趟親戚，回去就說，他們那裡，中午都和城裡人吃一樣的飯呢。不久，旱改水繼續推廣，擴大，阻力就明顯減少了。可是帶來的隱患給未來製造了無窮的麻煩。好在大家形成共識——先吃飽肚子再說。
無非都是為了保命。[1]
作者簡介
許衛國 江蘇泗洪人。