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方曙光
出生	1974年
國籍	中國
職業	益生菌行業資深專家
知名於	申請發明專利30項，已授權7項 益生菌相關項目入選科技部十三五重大科技項目 蘇州市姑蘇創新創業領軍人才 江蘇省創新創業領軍人才
知名作品

方曙光 ， 益生菌行業資深專家。

1974年生，微生物學理學碩士，生物化工工學博士，中國共產黨員，湖北黃岡人，現居上海。

長期從事有益微生物(雙歧桿菌、乳酸桿菌、芽孢桿菌、酵母菌等益生菌)與人類健康關係的研究、益生菌菌種資源建設、高密度高活性高穩定性凍干菌粉(菌種)工業製備以及益生菌在食品、保健食品、醫藥、農業和微生態製劑方面的研發、應用及推廣等工作。

先後榮獲吳江科技領軍人才、蘇州市姑蘇人才、江蘇省雙創人才。

個人概況

2008年底，上海張江高科技園區國家生物醫藥孵化基地創業，致力於有益微生物(乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌等)與人類健康關係的研究、產品開發與應用等工作。

2009年6月獲得"2009年度上海市創新資金初創期小企業創新項目"(項目編號0902H112300)資助; "高效直投式酸奶發酵劑(菌種)的生產與應用推廣"項目，於2009年10月獲得"2009年度國家科技型中小企業技術創新基金項目"(項目編號09C26213103643)資助。

公司已就益生菌研發製造及應用方面申報專利7件，其中授權3件。

2013年，創立江蘇微康生物科技有限公司，2014年底實現益生菌項目產業化。專業專注益生菌及其衍生物的研究、開發、生產及應用，旨在為醫藥、食品、農業、生態環保等領域提供菌種(菌粉)、衍生產品、配套配料等定製產品及ODM/OEM完整解決方案。

任該公司董事長、總經理。

個人先後榮獲吳江區科技領軍人才、蘇州市姑蘇人才、江蘇省雙創人才。

截止2016年11月，公司申報益生菌相關專利30多項，已授權7項。

2016年7月，公司"高活性乳雙歧桿菌"獲江蘇省高新技術產品認定。

2016年10月，公司"腸道微生態調控技術研究和營養健康食品創製及產業化"項目，正式入選科技部十三五重大科技項目。

2016年12月，公司獲"國家高新技術企業"。

榮譽成就

2012年12月，榮獲吳江區科技領軍人才

2014年10月，榮獲蘇州市姑蘇創新創業領軍人才

2016年10月，"腸道微生態調控技術研究和營養健康食品創製及產業化"項目，正式入選科技部十三五重大科技項目

2016年12月，榮獲江蘇省創新創業領軍人才

發明專利

1、方曙光 一種嗜酸乳桿菌凍干菌粉的製備方法 公開號CN101486986A 已授權

2、方曙光 一種雙歧桿菌凍干菌粉的製備方法 公開號CN101486987A已授權

3、方曙光 一種直投式酸奶發酵劑的製備方法 公開號CN101502287A已授權

4、方曙光等 一種濃縮型植物蛋白發酵飲料的製備方法 201410418461

5、方曙光等 一種益生菌發酵風味粉的製備方法 201410418267

6、方曙光等 酸奶發酵粉及其製備方法和用途 201510217588.0

7、方曙光等 含有益生菌微膠囊的壓片糖果及其製備方法 201510217112.7

8、方曙光等 一種高產胞外多糖的乳酸菌BL21 及製備方法和應用 201510217639.X

9、方曙光等 一種植物乳桿菌Lp90及其篩選方法和應用201510218310.5

10、方曙光等 一種自製酸奶的泡騰片發酵劑 201610087975

11、方曙光等 一種植物蛋白型濃縮益生菌發酵原液及其製備方法 201610088212.9

12、方曙光等 一種益生菌口腔含片及其製備方法 201610089796

13、方曙光等 一種定位緩釋微囊益生菌及其製備方法 201610064261.9

14、方曙光等一種抑制真菌的生物保護劑及其應用 201610064151

15、方曙光等 一種益生菌型果蔬酵素固體飲料 201610064262

16、方曙光等 一種提高乳酸菌粘附腸道上皮細胞能力的方法ZL201310186510.8

17、方曙光等 一種益生菌紅茶及其製備方法 '201610235315.3

出版著作

1 流式細胞儀檢測重組畢赤酵母發酵過程中的細胞活性. 華東理工大學學報，2006，32(9):1046-1049

2、基因工程菌畢赤酵母表達reteplase降解的研究. 華東理工大學學報，2006，32(12):1413-1417

3、溫度對巴斯德畢赤酵母表達reteplase的影響. 工業微生物，2007，37(4):11-15

4、 甘油相控制策略對基因工程菌畢赤酵母表達reteplase的影響.工業微生物，2007，37(5):33-37

5、 益生菌在乳製品中應用的安全性 《中國乳製品工業協會第十四次年會論文集》 2008214-221

6、 從乾酪乳桿菌的分類看我國益生菌相關法規 《中國乳品工業》 2009，37(6):42-44

7 、 嬰兒雙歧桿菌BI-G201(Bifidobacterium infantis BI-G201)的穩定性研究 《中國食品添加劑》 2009，(1):96-99

8 、Enhanced production of 6-aminopenicillanic acid in aqueous methyl isobutyl ketone system with immobilizedpenicillin G acylase Preparative Biochemistry & Biotechnology2010，(40):38–45

9、 益生菌在奶油蛋糕上的應用 《中國食品工業》2008年 第12期

10 、益生菌工業發酵工藝開發-嬰兒雙歧桿菌BI-G201 《飲料與乳品企業安全生產與包裝》2010年第6期

11 、 益生菌發酵飼料研究進展 《中國飼料添加劑》2011年第8期

12 、 乳酸菌GP100抑制黴菌和酵母菌的應用研究 《中國乳品工業》2011年05 第39卷

13 、 MIX-G200益生菌粉安全性毒理學評價 《中國微生態學雜誌》2011.23(5)

14 、乳酸菌飲料發酵劑菌種優選及其配方研究《乳品飲料企業安全生產與包裝》2011年第7期

15 、 深冷凍技術在益生菌生產中的應用 《食品與發酵工業》2011. (07)37卷

16、 深層冷凍技術應用於直投式酸奶發酵劑的探討《中國乳品協會文件匯編》2011年第十七次年會

17、家用酸奶發酵劑的研究《乳品飲料企業安全生產與包裝》2011年第7期

18 、一款混合褐色乳酸菌飲料發酵劑的開發《乳品飲料企業安全生產與包裝》2011.4

19 、 屎腸球菌SF-GA12對仔豬腹瀉及生長性能的影響《中國飼料添加劑》2011年第12期

20 、 新型豆粕加工方法-益生菌發酵《中國飼料添加劑》2012年第2期

21 、 Safety and Toxicology Evaluation of Novel Multiple Strains of Lactic Acid Bacterial in Laboratory Rats《Journal of Food Resource Science》,2015

22、 益生菌研究進展及市場分析 《食品工業科技》2016年第9期

23、 乳酸菌及其發酵食品 《食品工業科技》2016年第20期