斤斤兩兩煙火心(雪夜彭城)檢視原始碼討論檢視歷史
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《斤斤兩兩煙火心》是中國當代作家雪夜彭城的散文。
作品欣賞
斤斤兩兩煙火心
在中國的菜市場上，買東西論斤兩，台上有克度秤，但買賣者還是將秤得東西的克數轉換為斤兩。
以一斤豬肉、青菜、大米、油的值人民幣若干作為百姓生活是否穩定的風向標。
一斤到底有多重？瞧這話問的，一斤不就是十兩麼？或是一百錢？
今日一斤等於五百克，這一克又是多重呢？用手掂量？丁點兒掂不出呀，再說你手我手他手掂的感覺也不一樣啊。
其實，千克是法國大革命後，由法國科學院制定。1791年規定，1立方分米的純水在4℃時的質量 ，並用鉑銥合金製成原器，保存在巴黎，後稱國際千克原器。
天哪，要說清楚一千克到底多重，竟然要這麼如丁如目，中國古代根本沒這一說，咋就那麼巧，一斤就是500克，毫克不差？其實也沒這麼巧，我國是1929年民國官方才強制規定一斤等於500克。就是說，此時之「斤」已非古時之「斤」了。
學界考得，西漢1斤=258.24克；東漢、魏晉1斤=222.73克……唐朝1斤=596.82克。
粗糙着說，古代一斤，其實只有今日半斤左右，這麼記，聽的人不頭暈。
那麼兩呢？那就更是古不同今啦。一斤等於16兩，這是明朝繼承前朝收租收稅產生的混亂變故弄出來的，一兩等於十錢，不是十六錢。
我的故鄉，有一道考查人珠算水平的常用題「斤求兩」，就是求斤和兩之間的等算關係，其本質是十六進制和十進制的轉換。比如，1兩=1/16斤，用小數怎麼表示？舊時做賬房的，兩求斤是基本功，有些人算盤技法不精，就走捷徑：強記。從1兩到15兩，分別等於多少斤，不需要打算盤，直接憑記憶報出來就是。這可不容易啊，每個數都要精確到小數點後三、四位，那還不搞得人家腦子裡一鍋粥？但人家靠那個活命，硬是能記得牢牢的，分毫不差。這樣的人我是真見識過的。
中國人的斤兩錢，刻到人的骨血里去了。
半斤對八兩，是說兩個人的某種身價旗鼓相當。很多人疑惑，5兩和8兩根本不想當啊？其實這裡的半斤是16兩的一半，就是八兩，半斤=八兩。
因為交換的產生，人必須對重量有很好的敏感程度。賣豬買牛按斤計價，但常常是沒有足夠大的秤來秤豬秤牛（不是每個人都有曹沖的腦子，而且那也很麻煩的），那就過估。買賣雙方都有自己的估數，估不準的一方自然是容易吃虧的。
比如屠夫買豬，估計有百八十斤的淨肉，結果少了三幾斤，那就懊惱不已，胸脯骨拍斷。要是比預計的多出一、兩斤，那就笑逐顏開，當晚就會弄出一壺酒、一盤豬肉犒勞自己的「豐功偉績」。這就是成語「斤斤計較」的來歷。
男人穿中山裝的歲月里，北京賣肉的爺們有「某一刀」的雅號，是說不論買者要幾斤幾兩，他一刀下去，提起來一秤，不差毫分，人家這是憑視覺敏感分量。
活命過日子，斤是斤兩歸兩，怎能不計較？就說人生病，吃百藥，那一樣藥不是用骨秤論錢數秤出來的？成年累月的勞苦，所得之銀也還是論兩論錢的哩，說是說萬兩黃金容易得，那不過是大富大貴之人的神話而已。
分寸、斤兩，這是規矩的代名詞，一個沒有修養，腦子糊塗的人當然說話、做事就沒有原則，民間成這種人說話做事「沒有斤兩」。
勞動產品的交換，也是論斤、兩的。
我的祖父，活到現在也只是123歲，他年輕時在南昌做手藝，有一年運氣好，賺了一千二百八十六斤谷，千辛萬苦運回家鄉。船在鄱陽湖里跑，遇到土匪是常事。祖父有個堂兄，賺了滿船的谷，谷里還埋着些難得的銀元，眼看就到家門口了，還是被土匪劫了去，那當然是嘔血的事兒。銀票出現之前，富貴人家的所有財富也一樣都是論分量的，分量太大，造成運輸不便。水滸傳里那個楊志就是幫人家押送生辰綱的，因為生辰綱分量太大，要十五個勞力揮汗，勢張大，讓人盯上出了事。
財富用紙上的符號記，當然是社會進步的表現，即如這樣，紙還是有分量的。明朝有個叫王定的在北京做布料生意賺了三十萬兩銀子，籌劃着富貴還鄉，就把銀子兌換成銀票，就是銀票也還是有不少的分量，帶在身上，很容易遭遇不測。於是這人就設個怪計，買一把傘，將傘柄的竹節鏤空，銀票藏在竹節里。途中在一家客棧里吃飯，太疲倦睡着了，醒來傘讓人家拿走了。好在這人城府極深，處變不驚。從此扮作補傘人，一年一年等，最終用舊傘換新的辦法，收到了他的「命根子」。
這都是分量惹的禍。
斤兩是計量分量的，斤兩的出現，促成規矩的產生，是社會存在的基本規則的起點。「斤斤計較」本身是沒有錯的，不「斤斤計較」，那社會就會亂了套。就是現在，國際間貿易順差、逆差，最終結算的還是黃金，那可不僅僅是「斤斤計較」，是要精確到毫克的。
「不斤斤計較」是「斤斤計較」的衍生物，是一種人文。是精神和物質的更高層關係。
兄弟（中國人把朋友和將成為朋友的人也成兄弟）之間，不要那麼斤斤計較嘛，太計較就傷了和氣，傷了感情。這是生存謀略，其實那些有斤兩的東西還在那裡，只不過為了情感，人刻意把斤兩衡量的東西讓出去了，受讓的人還是「斤斤計較」的，知道受讓財富的斤兩，即如人家表面上忽略斤兩，受讓人也會斤兩弄清楚斤兩的。否則就是「不識數」。受人點滴之恩，當以湧泉相報，其實，點滴也是能計量的，至少精確到「錢」。
有市場就有價格，價格離不開斤兩。
秤尾高抬，會超出星上顯示的重量，否則會少。超出的叫「紅」，短少的叫「軟」，雖然都不可能很多，顯現的是人心的善惡、寬窄、廉貪，當然，還有智愚。「紅」、「軟」的眾生相，表現的還是斤斤計較，只是各自計較的方式有異。
人民公社時的供銷社，賣酒賣煤油，量器是白鐵端，不稱（稱時不方便添、減），但那端子是合着斤兩來的，一斤、半斤、二兩、一兩的端子都有，都非常準。這個比秤還公正，紅是紅不了的，短也短不到哪裡去。不短的唯一手段是端平量器。油榨坊里也是這樣的套路，但香油是有些粘稠的，量油後要等待端器壁上的油滴下，滴的時間短量出的油自然會多些。這丁點的差別製造了「紅」和「軟」，人心在這點點滴滴中周旋。
如今的農貿市場依然是「斤斤計較」，計較到不短斤少兩，不以次充好。次和好的比較，最終也會回歸到斤兩的比較。一斤優質山藥可以和兩斤普通芍藥等值，一斤土雞和可以五斤速生雞等值。
俗語說「買心不跟賣心同」，那當然，雙方都會盡力維護自己一方的利益。正常的維護產生買賣公平的原則，這是國際民法、商法基本原則之一。但買賣雙方買者永遠是比賣者被動的，「斤斤計較」的過程中賣者更容易使出作假的手段，當然就不公平，但市場規則又迫使着世情螺旋式的朝着公平的方向走。
凡是坑蒙拐騙盛行的地方，市場必然會萎縮；市場長久繁榮，必然是相比更遵守交易規則的地方。
「斤斤計較」不是什麼壞事。早先有人調侃教師小器，太「斤斤計較」，比如打平伙時多出一包火柴要算根分。我歷來覺得那沒有什麼不好，火柴算根分的人，自然是怕自己吃虧，但其也沒有占別人便宜的念頭，更不用說是坑蒙拐騙了，跟那樣的人在相處，是安全省心的。
「斤」、「兩」、「錢」相比於「千克」、「克」和「毫克」，精準度是要粗略些的，科技領域，當然不會使用前者的概念，生活中，卻離不開「斤」、「兩」、「錢」。盤秤擺在那裡，還是自動把克數轉換為斤兩，就說酒，賣家習慣於把一瓶酒裝450毫升（略少於450克），買家則習慣稱那是一斤酒，很多買家甚至都不知道那只有不到9兩酒。買了一斤酒，應當就是看上去的這麼多，誰還把酒倒出來稱呀？這斤酒九兩的規矩不知是何時定下的，從文化上思索，就是世上沒有整十的圓滿事，虧一點就還是上進的理，十虧一就是九，諧音久，好運長久，健康長久的兆頭在裡面。敬神的燃香，說起來是百根一匝，其實也要虧一點，俗語云：香無足，九十六。這都是商家取巧的做法，但人家取巧之時送出一個祝願，讓人虧得心甘。別小看這小小的十虧一，俗語云「痴子不賣本」，即如照本賣還賺一分利，只要銷量大，照樣賺大錢。
「斤」、「兩」、「錢」的概念根植在中國人的骨血里，是中國人的文化，中國人的真善美、中國人的創造心、中國人的勤勞勇敢，裹在「斤」、「兩」、「錢」上，成了不錯的包漿。
現如今，我家鄉何老武超市裡的白蘿蔔雷打不動九毛八分錢一斤。別管人家虧不虧，人家就這麼任性賣。呀，老武家東西真便宜，大家快去買！
那年，我母親種出了一隻超大紅薯，八斤打不到，就是秤砣繩壓在八斤的刻星上，壓不住，秤尾還是往上射。母親把紅薯送給了屋後的曙英嫂子。
早起跑步看到阿平，她在伊比伊超市門口秤完體重跺着腳喊：「完了，完了，七天長假，長了一斤二兩。」 [1]
作者簡介
雪夜彭城，本名劉鳳蓀，男，江西省都昌縣人。 發表關乎鄱陽湖文化的小說、詩歌、散文200萬字以上。