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提拉米蘇雜果班戟

中文學名:提拉米蘇雜果班戟

還記得第一次和提拉米蘇的邂逅,輕輕舀起一勺放入嘴裡,香、滑、甜而不膩,因為有了可可粉的加入,把芝士、咖啡與酒香這三種味道演繹到了極致;

手指餅乾蘸滿了咖啡酒後,口感變的綿密,原本香脆的餅乾此時卻有了蛋糕的口感,只不過更添了一份咖啡的馥郁芬香;

繼續感受它停留在舌尖上的甜蜜美妙,那一霎那,那股溫柔甜蜜便會肆意地在全身每一處洋溢。所以從此,

提拉米蘇成了我最愛的甜點,不是之一,是永遠的唯一。

提拉米蘇雜果班戟是一道點心,主要原料有雞蛋、奶油、牛奶、麵粉,主要調料有水果粒、糖等。

菜 名 提拉米蘇雜果班戟

難 度 普通

主料

雞蛋、奶油、牛奶、麵粉、馬斯卡彭奶酪或忌廉

輔料

水果粒、糖

做法

1.將雞蛋混合奶油 牛奶 加適量白糖 打發均勻   2.麵粉篩入打發好的蛋奶種 打蛋器攪拌均勻

3.不粘鍋中加少量油 小火加入麵粉糊 左右搖勻 製成班戟皮

4.餅皮里加入奶油 因為正好有剩下的提拉米蘇奶酪,就直接用上了 ,再加水果,包好即可

小貼士

1.班戟麵糊一次加的要適量 以免餅皮太厚或太薄 都影響口感

2.餅皮主意一面熱的時間不可太長以免餅糊鍋

3.水果儘量選擇耐放的 以免水果放置久了影響甜品口味<ref>提拉米蘇雜果班戟,百度, 2011-03-02<ref>

參考文獻