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捶揲，是金銀器製作里靠錘打成型的一門老手藝。"捶"是錘擊，"揲"是延展，工匠把金片或銀片放在軟墊上，用錘子一遍遍敲打，讓金屬慢慢變薄、攤開，最終捶出碗、杯、盤一類器物的形狀。這種方法不用澆鑄，全憑手上的力道控制厚薄與弧度，既能做出輕薄靈巧的器皿，也能敲出大張的金箔，是傳統細金工藝的基礎功夫。

釋義

捶揲的要領，是把一塊厚實的金屬反覆錘擊，使其延展而不破裂。金銀質地較軟，最適合此法；工匠常先把銀錠打成長條，再逐步捶成薄片，然後剪裁、收口、整形。捶好的器坯往往還要配合鏨刻，在表面打出花紋。與范鑄相比，捶揲更省料、更自由，唐代的金銀杯盞多半用這種方法成型。捶出的器物邊緣要打磨光潤，所以離不開後續的磨礪洗光，除銹拋光之後器面才顯瑩潤。

捶揲好在不靠模具，金銀片想打成什麼弧度就什麼弧度，特別適合做不規則、帶弧面的器皿。它也比鑄造省料——澆鑄要有澆口、冒口，難免費金屬；捶揲則是把整片金屬一點點攤開，幾乎不浪費。這門手藝考驗的是手感和節奏，錘輕了打不動，重了又怕打裂，全憑匠人長年累月練出來的分寸，是細金工藝里最見基本功的一手。

考述

捶揲的來歷甚早，早在金銀用作器具的時代，人們就發現軟金屬捶打後會延展，於是順着這個特性發展出整套成型技法。它和鑄、焊本是互補：鑄出來大件毛坯，捶揲負責把它敲薄敲勻、收出形狀，再焊上配件、鏨出花紋。一件精美的金銀器，往往是幾種工藝接力完成的，而捶揲正是其中讓金屬"聽人使喚"的那一手，決定了器物的輕薄與線條。

捶揲做出的金箔極薄，可貼可鑲，是其他工藝的優良底料，至今仍是金銀細工的基本功之一。

捶揲在實際生產中，常和鑄造、焊接等工序配合。複雜器物先分件捶出，再用銷接或鑞焊把零散部件連成一體；需要貼金處則施以貼金、鎏金，器物便金光燦爛。古人鑄造青銅講究物勒工名，金銀匠也一樣，工巧與否一目了然。從開料、捶打、鏨花到焊接拋光，捶揲串起了一整套細金工藝，出土的西夏、唐宋金銀器上，至今還能看到錘痕與鏨紋，見證着這門手藝的精妙。