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拉美的獨特咖啡文化
美拉丁美洲是世界重要的咖啡產地之一，咖啡以嚴然成為該處的特產。
據統計，在美拉丁美洲今日的可耕地之中，咖啡園至少占了４５％。因地之便，美拉丁美洲的咖啡豆主要銷往美國，其次輸往歐洲和亞洲。
咖啡應該是全世界最普遍的提神「藥物」，也是最具經濟價值的飲料。
從一株幼苗，變成重要的咖啡產區，再衍生出獨特的咖啡文化，這外來植物在拉丁美洲找到深耕的魔幻要素。[1]
目錄
獨特的咖啡文化
拉丁美洲，因為它擁有好山好水、充足日曬與豐沛雨量和肥沃土壤，這些咖啡最佳的生長環境，使得整個拉丁美洲都深受咖啡文化影響。
拉丁美洲是咖啡生產地，也是咖啡的消費地，除了常見的美式、摩卡、拿鐵、卡布其諾及濃縮咖啡之外，各地也有自己的飲法與術語，進而衍生出獨特的咖啡文化。[2]
巴西．促進社交往來的萬靈丹
巴西視咖啡為促進社交往來的萬靈丹，常在各式各樣的聚會中，不知不覺喝下一杯又一杯的濃縮咖啡。
墨西哥．陶鍋咖啡
墨西哥人頗愛喝卡布奇若，然而其牛奶比率高達百分之八十。而且以愛爾蘭的，然而其牛奶比率高達百分之八十。而且以愛爾玻璃杯盛裝，已非原來的義式做法。[3]
墨西哥尚流行一款充滿民俗風的「陶鍋咖啡」（café de olla）。
作法
將水放入陶鍋中加熱，水滾後加入肉桂和糖磚再煮二十分鐘，亦可隨個人喜愛而加入茴香，接著倒入剛磨好的咖啡粉，一沸騰立即熄火，悶五分鐘待入味，最後濾渣以陶杯盛
哥倫比亞的「胡安．瓦德斯」農夫
「每一個國家都有自己的味道，那麼哥倫比亞飄散在空氣中的，絕對是美妙的咖啡香。」Sierra Nevada山脈，為哥倫比亞海拔最高的一座山脈，以甘甜的雪峰水質所栽種出的咖啡豆堪稱精品等級，喝起來口感滑順，層次鮮明
哥倫比亞咖啡備受好評，並以「胡安．瓦德斯」（Juan Valdez）這個品牌打響國際知名度。「胡安．瓦德斯」系由哥倫比亞咖啡農協會所創造出的人物，為蓄着八字鬍的農夫，牽着一頭小驢子，模樣十分親切。哥倫比亞人最常飲用「科爾達多」咖啡（cortado），其比率采一半咖啡、一半牛奶。此外，哥倫比亞的「外衣咖啡」（café chaqueta）類似墨西哥的「陶鍋咖啡」，將糖磚放入滾水中，再加入咖啡粉，彷佛為咖啡披上甜蜜外衣。
牙買加．多種飲法
牙買加的藍山咖啡是世界各地咖啡館常見的選項之一，其他如古巴、多米尼加、瓜地馬拉、洪都拉斯、尼加拉瓜、薩爾瓦多、哥斯達黎加、巴拿馬、委內瑞拉、秘魯等地，在生產高品質咖啡之際，也為咖啡增添多種飲法。
瓜地馬．拉美式咖啡
瓜地馬拉自十九世紀中葉才開始生產咖啡，因氣候、地質適宜，得以生產出高品質咖啡。瓜拉馬拉市的一家咖啡館，即便是美式咖啡，亦十分講究衝、煮方法。
宏都拉斯．風格鮮明、調性濃豔
宏都拉斯的咖啡，他的咖啡產業發展相當晚，遠不及週邊中美的多數國家，但如今卻已是全球第5大咖啡生產國，不過Eric也特別提到宏都拉斯咖啡跟其他調性溫和的
拉丁美洲國家咖啡相比，顯得風格鮮明且調性濃豔，讓人感受特別獨具個性，可以用華麗來比喻宏國的咖啡。就算沒去過這個遙遠小國的人，也都能因為宏都拉斯咖啡的豐富風味，揣摩置身宏都拉斯熱帶雨林的特殊感受！
各式各樣咖啡館
咖啡館文化在拉丁美洲流行百餘年。一如歐洲，拉丁美洲的咖啡館也是騷人墨客討論文學與政治的場域，孕育革命思想與自由觀念之處，至今仍有多家歷史逾百年的咖啡館。
例如：布宜諾斯艾利斯的托爾多尼咖啡館（Café Tortoni）、蒙得維的亞的巴西咖啡館（Café Brasilero）、里約熱內盧的哥倫布咖啡館（Confeitaria Colombo）、墨西哥城的塔庫巴咖啡館（Café de Tacuba）。[4]