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抽薹

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主要是由於節間伸長進入生殖生長的叢生型植物的莖，受到溫度和日照長度等環境變化的刺激，隨着花芽的分化，莖開始迅速伸長，植株變高，此現象稱為抽薹。此時，節數的增加受到抑制，僅是節間的伸長。

基本信息

中文名稱； 抽薹

外文名稱； bolting，seeding

拼音； chōu tái

發生在； 二年生長日照植物

概念含義

多發生在二年生長日照植物(biennial long-day plant)，可用溫度和日照長度處理來抑制或促進抽薹，赤黴素亦能促進抽薹，植物矮化劑(CCC)有抑制抽薹的作用。

葉菜類、根菜類、鱗莖類等二年生蔬菜在花芽分化以後，花莖從葉叢中伸長生長的現象。它是進入生殖生長的形態標誌。