我和老媽過冬至(邱冬紅)檢視原始碼討論檢視歷史
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《我和老媽過冬至》是中國當代作家邱冬紅寫的散文。
作品欣賞
我和老媽過冬至
今天冬至,我和老媽兩個人在家。原打算做米飯的,昨天在平台上買的菜送來了。想着兩個人也吃不多,來個洋蔥炒個豬肝,蒸一截香腸,再加一個蒜泥奶油娃娃萊。冰箱裡有一碗剩米飯,加熱兩人分着吃差不多也就夠了。 問老媽,「吃米飯還是餃子?」答「隨便,你做啥我就吃啥。」每次問她,都是這樣回答,但我還是會一而再地徵求她老人家的意見。這樣做,不僅僅是家庭成員之間互相尊重的問題,更是教養和禮貌。
臨近中午的時候,看到朋友圈裡越來越多的人曬出餃子。各種餡的都有,好像不吃餃子,對節氣就不夠重視。必竟一年只有一次,而餃子才能襯托出冬天隆重的深意。
正糾結之際,丈夫發來微信。問我中午吃啥?我答米飯。他立馬發來餃子的圖片,配文「不吃餃子會凍耳朵喲」。接着又發來一張動圖。圖上是一隻小兔子,一個耳朵豎着,另一個耷拉下來,眼睛裡的淚水叭嗒叭嗒往下掉。配文「耳朵凍掉了,好疼好疼呀。」我「噗嗤」一聲笑了。被這張充滿童趣的圖文逗笑,心情大好。轉念一想,何不我們也吃餃子吧。起身走進了廚房。
洗手,和面。從冰箱裡取出韭菜,擇洗乾淨切碎。鍋里倒油,雞蛋打散,小火翻炒並不停攪拌至小碎片。放涼後倒進切好的韭菜里。依次放進耗油,十三香,胡椒粉,花椒麵,雞精,香油,鹽等調料,再放進一勺豬油,用筷子拌勻。
開始揉面,搓成長條,切成小劑子。按扁,擀麵。我一邊熟練地滾動擀仗,一邊快速轉動手裡的面片。老媽洗乾淨手站在一旁準備幫忙,我不讓。一是嫌她包的餡少不好吃,二是幹這活我早已得心應手。而且速度很快,不需要人幫忙也做的很好。其實,最主要是想讓她歇一歇。
她靠在餐廳的牆邊看我幹活,閒着和我說話。說的都是老早以前的事,我已聽過無數遍了。無非是她年輕時和父親所經歷過的辛酸,苦難的日子。老媽的表達欲很強,滔滔不絕絮絮叨叨了很長時間。我捏着餃子,安靜地聽她訴說,偶爾附和一兩句。至始至終沒有打斷也沒有阻止。
或許對她來說,回憶苦日子也是表達懷念父親的另一種方式。父親去逝兩年多來,她每天早起第一句話,就說夢到他了。有時,正說着別的話題。很自然的,總有人不知不覺又會繞回到父親在的痕跡里。
從老媽的口中,我深刻體會到。所謂「不思量,自難忘」,是無論多久,那個患難與共的人始終在心上。
煮好餃子,我分盛在兩個盤子裡。用油潑了蒜泥,加上醬油,醋等調料端上桌。她說,「你爸愛吃餃子,每次能吃好多呢。」
我從盤子裡又拔給她幾個,問她好吃不?她點頭說好吃。看着她吃完一大盤,心滿意足地抽出餐巾紙擦嘴。我才起身收拾碗筷。
今晚是最長的夜。「希望以後老媽的夢裡,不光有爸爸和過去,還有熱騰騰的餃子。」[1]
作者簡介
邱冬紅,祖籍陝西省漢中市人,喜愛文學,閱讀,運動。