彩椒豆腐絲是一道美食，原料有豆腐絲 彩椒 糖 鹽 醋 生抽 雞精 香油。
彩椒豆腐絲
原料：
豆腐絲 彩椒 糖 鹽 醋 生抽 雞精 香油
做法：
1）彩椒洗淨切絲。豆腐絲切成5厘米長，放入大碗中。
2）在豆腐絲中，依次放入糖、鹽、醋、生抽、雞精、香油和彩椒絲攪拌均勻即可。
此菜柔嫩爽口，老少咸宜。
備註：
彩椒可以直接食用，不需飛水！[1]
