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年貨是在春節前,中國尋常百姓家不可或缺的頭等大事,包括吃的、穿的、戴的、用的、耍的、供的、送的、乾的、鮮的、生的、熟的,總之春節所必須的物品,統名之曰「年貨」,而把採購年貨的過程稱之為「辦年貨」。[1]

習俗由來

古代交通不方便,物資比較缺乏。為了一年一度的春節歡樂,家家戶戶在節前10天左右準備年貨。年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要採買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品。小孩子要添置新衣新帽,準備過年時穿。

古時人們把辦年貨叫趕集,就是大家約定俗成地在固定時間、固定場所進行的貿易活動的俗稱,年集是一年中規模最大參與人數最多的一次,一般在舊曆新年前臘月二十五。年貨的品種有香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等。

北京的年貨如按大類,可分飲食、衣着、日月、迷信、玩耍、點綴六類。《春明採風志》云:「琉璃、鐵絲、油彩、轉沙、碰絲、走馬,風箏、鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉璃喇叭,率皆童玩之物也,買辦一切,謂之忙年。」

文中所舉雖說已經不少,但還遺漏了很重要的一些玩耍的東西。如一般人家都要買些爆竹:百響、麻雷子、二踢腳(即雙響)、起花、太平花等等,這又是介乎玩耍和迷信之間的東西;至於骰子、紙牌等,則是成人的玩具;點綴歲時的清供如水仙頭、佛手,則都是來自南方了。

現代定義

對於普通百姓,年貨是一桌難得吃上一頓的好飯菜;年貨是試穿很久終於買到手的新衣服;年貨是小孩子口袋裡紅紅綠綠的水果糖;年貨是老奶奶一直捨不得買的小氈帽。

在物質豐富的消費時代,好飯菜是隨時可以吃的,衣服早就掛滿了柜子,糖吃太多小孩子開始怕蛀牙了,年貨卻是不知道買什麼了。食品銷量上漲很猛,但趕不上服裝的上漲幅度;服裝銷售堅挺,但不及數碼產品的熱銷;數碼產品銷售暢旺,汽車售賣奮起直追;汽車可以算是大年貨,可還有人覺得過年搬新房—就連食品和服裝這樣傳統的年貨也變得有些不傳統了,人們買回去的年貨食品不再是大魚大肉,而是增加了丹麥的藍罐曲奇、美國的開心果;新裝也不是期待了一年、挑選了十幾次才下決心買的那套,而是那件看上去不錯的唐裝,一年中穿着只為過年那幾天。

市場商品極大豐富,年貨的概念變得難以界定,而辦年貨也正在成為一種儀式,讓人在忙碌的喜悅中感到年的到來,在瑣碎卻溫暖的儀式里,傳遞脈脈溫情。年貨也成為釋放消費衝動後,為自己增添的一份好心情,年貨映射出的是物質生活小康後的精神愉悅。

有人說,年的味道越來越淡了。也許,他是指再看不到家家殺豬宰羊的熱氣騰騰;再看不到一家老小逛廟會把盼望一年的東西買到家的狂喜。年味其實是無所不在的,在一年只穿幾天卻異常火爆的唐裝銷售中;在美容院爭相辦卡的熱鬧中;在家電賣場買大屏幕彩電的長隊中;在新車主握着方向盤,帶全家人遊玩的計劃中;在置辦新年貨帶給人們的快樂中。在人們對新年的期盼里,年就這樣靜悄悄地走來了。

年貨必備

春聯:用紅紙以墨或金漆書寫,有避邪討吉祥的用意

壓歲錢:從前用紅絲線貫穿一百二十個古錢,表示吃[百二],現用紅包袋裝新鈔(這是長輩對晚輩的獎賞)

甜粿:甜粿過年、發粿發1錢、菜包包金、菜頭粿吃點心

菜頭:好彩頭的意思全家:全家福的意思

火爐:全家團圓吃年夜飯,桌下放火爐,表示團圓興旺

長年菜(芥菜):長壽的意思

春仔飯:白飯插(春仔花),表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)

甜食:用來[開正]招待客人,說好話

各個地區的必備年貨有所不同,如在中國的廣東地區,常見的必備年貨有:堅果(常見的有開心果、腰果)、利是糖(紅色包裝的糖果)、曲奇餅等等。

創意年貨

創意年貨,在顛覆老傳統中傳承文化

年復一年的糖果、紅對聯、倒貼福字……不少國人都在無奈地感嘆「年年過年年相似」,傳統年對於年輕人的吸引力因雷同而打折。善思考者總是把握商機,創意年貨使得一些不甘平淡的年輕人的春節多了幾分精彩。

春聯是中國人農曆新年必不可少的年貨,大紅底、大黑字的傳統春聯,仍是絕大多數國人的選擇。

而個性是年輕人永遠的追求,打破傳統、彰顯個性的春聯開始在這個春節悄然走俏。隨着電腦製作、數碼技術日漸成熟,將寶寶的照片、情侶或夫妻的甜蜜照片挪到春聯、年畫上,對PS(製圖軟件Photoshop的簡稱)高手來說是信手拈來。這份值得紀念的年貨不僅可以給春節帶來幾分快樂,保存下來還能留下一段溫馨的記憶。

搞怪中國結、牛年牛飾等創意年貨也大受年輕人歡迎,不少創意年貨在網店銷售,而一些創意DIY小店則吸引了年輕人自己動手製作準備年貨。

對於創意春節,祁慶福認為,應一分為二看待,一方面說明大家對傳統春節的關注度越來越高了,對保護遺產的自覺性提高了,如果春節只剩下看美國大片、吃肯德基、逛迪斯尼,那就危險了。而現代元素融入春節傳統中,某種程度上來說是符合自身規律的傳統傳承。另一方面,傳承不可能全部繼承,必然在變化中傳承,是活態傳承的。有些春節新元素只會存在於某個時期,並不會具有持久生命力,因此不必太考究。

電子年貨

隨着人民生活水平的提高,年貨的概念逐漸擴大,如今「電子年貨」才是當紅流行與時尚。

電子年貨,一般是時尚數碼產品,比如手機、數碼相機、液晶電視、數字導航儀、MP3、mini 電腦等等,通常是當地的"電子特產"。

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參考文獻

  1. 辦年貨,搜狐,2019-02-08