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乾貝菇

來自網絡的圖片

以蘑菇、小白菜為主材的菜品

乾貝蘑菇湯，是以蘑菇、小白菜為主材的菜品。

基本信息

中文名；乾貝蘑菇湯

主要食材；蘑菇，小白菜

輔   料；高湯2碗，鹽少許

做   法；煮

材料

蘑菇25g，小白菜50g，碎乾貝10g，高湯2碗，鹽少許

做法

1.蘑菇洗淨、切片備用；小白菜洗淨，切成4公分段備用。

2.將碎乾貝泡水約3小時，撈起瀝乾水分備用。

3.將高湯倒入鍋中，加入蘑菇、小白菜及碎乾貝，開火煮滾，接着加入少許鹽調味即可。