干蘿蔔條鹹菜檢視原始碼討論檢視歷史

干蘿蔔條鹹菜 原圖鏈接 古順網

干蘿蔔條鹹菜做法簡單，甘甜的口感，開胃，好送飯，渾然米飯的殺手。

• 中文名:干蘿蔔條鹹菜
• 主要食材:大蔥、姜、醬油、清水等
• 分類:大眾
• 口味:咸

菜品特色

• 口味：辣
• 工藝：醃
• 特點：減肥愛好者的天敵。

做法

• 原料:150g干蘿蔔條。油、鹽、辣椒麵、大蔥、姜、大蒜、醬油、清水。

操作

1. 準備好薑片、蔥段、食鹽和辣椒麵。
3. 鍋里燒開油。
5. 製成調味辣椒油。
7. 干蘿蔔條用水泡發30分鐘左右。
9. 大蒜切末。
11. 瀝乾蘿蔔條水分備用。
13. 將所有食材混合。
15. 加入食鹽、醬油攪拌均勻即可。
17. 醃製2小時以上。

貼士

• 我用的是自家曬得干蘿蔔條哦。
• 一定不要泡發時間太長，沒有嚼勁了。
• 按照我的方法製成的調味辣椒油特別適合拌涼菜和鹹菜。
• 醃製2小時以上才會凸顯風味哦。
• 耗時：準備時間：30-60分鐘；製作時間：10-20分鐘。

營養價值

1. 蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。！（每天生嚼100克它就可以產生很多干擾素，它可以干擾我們體內的疾病！抵制疾病！）
3. 蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。
5. 吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
7. 蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
9. 東北紅蘿蔔能夠有效調節體內酸鹼平衡，所以對痛風患者十分有利。