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山姜檢視原始碼討論檢視歷史

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山姜 (姜科山姜屬植物): 山姜(拉丁學名:Alpinia japonica (Thunb.) Miq.)是姜科,山姜屬多年生草本植物,高可達70cm。根莖橫生,分枝。葉片近無柄,葉舌2裂,總狀花序頂生,花序軸密生絨毛;總苞片披針形,花通常2朵聚生,花萼棒狀,花冠裂片長圓形,白色而具紅色脈紋,果球形或橢圓形,種子多角形,有樟腦味,花果期4~12月。[1]

山姜生於林下、田野邊陰濕處,世界各地均有分布。

《綱目》云:「山姜,生南方。葉似姜,花赤色,甚辛;子似草豆蔻,根如杜若及高良姜。」又引蘇頌雲「山姜花、莖葉皆姜也,但根不堪食,是與豆蔻花相亂而微小耳。花生葉間,作穗如麥粒,嫩紅色。」果實供藥用,為芳香性健胃藥,治消化不良,腹痛、嘔吐、噫氣,慢性下痢。在浙江、福建亦有報道以該品代砂仁用。根莖性溫,味辛,能理氣止痛,袪濕,消腫,活血通絡,治風濕性關節炎,胃氣痛,跌打損傷。

形態特徵

株高35-70厘米,具橫生、分枝的根莖;葉片通常2-5片,葉片披針形,倒披針形或狹長橢圓形,長25-40厘米,寬4-7厘米,兩端漸尖,頂端具小尖頭,兩面,特別是葉背被短柔毛,近無柄至具長達2厘米的葉柄;葉舌2裂,長約2毫米,被短柔毛。

總狀花序頂生,長15-30厘米,花序軸密生絨毛;總苞片披針形,長約9厘米,開花時脫落;小苞片極小,早落;花通常2朵聚生,在2朵花之間常有退化的小花殘跡可見;小花梗長約2毫米;花萼棒狀,長1-1.2厘米,被短柔毛,頂端3齒裂;花冠管長約1厘米,被小疏柔毛,花冠裂片長圓形,長約1厘米,外被絨毛,後方的一枚兜狀;側生退化雄蕊線形,長約5毫米;唇瓣卵形,寬約6毫米,白色而具紅色脈紋,頂端2裂,邊緣具不整齊缺刻;雄蕊長1.2-1.4厘米;子房密被絨毛。果球形或橢圓形,直徑1-1.5厘米,被短柔毛,熟時橙紅色,頂有宿存的萼筒;種子多角形,長約5毫米,徑約3毫米,有樟腦味。花期:4-8月;果期:7-12月。

主要價值

觀賞

山姜具有極高的觀賞價值,其葉大色綠,四季常綠,成型的植株叢蓬鬆徑可達80厘米,其花、果實鮮紅,果期長大4-5個月,十分艷麗,又是一種很好的觀花、觀果植物。山姜性散射光,亦耐半陰,具有較為廣泛的園林應用,可陸地種植也可盆栽觀賞;可群栽,也可配置與樹蔭下、路旁、開花地被間、山石周圍等。

醫藥

根狀莖:辛,溫。理氣通絡,止痛。用於風濕關節痛,跌打損傷,牙痛,胃痛。花(山姜花):辛,溫。調中下氣,消食,解酒毒。果實(土砂仁、建砂仁):辛,溫。祛寒燥濕,溫胃止嘔。用於胃寒腹瀉,反胃吐酸,食欲不振。

【德昂藥】受紅:治風濕關節痛,跌打損傷,胃痛《德宏藥錄》。

【侗藥】根莖治胃寒痛,風寒感冒《桂藥編》。

【壯藥】小山姜:根莖治心氣痛《桂藥編》。

【瑤藥】來角風:用於胃寒熱痛,心氣痛,月經不調。

【苗藥】牛耳風,鬧姑蓮:根莖治腹痛泄瀉,胃痛,食滯腹脹,風濕,跌打《湘藍考》。

【土家藥】小杆子根莖或全草主治癆病,心口痛,腹冷痛,食積《土家藥》。

產地生境

產中國東南部、南部至西南部各省區,生於林下蔭濕處。日本亦有分布。

參考資料