尖椒雞蛋醬檢視原始碼討論檢視歷史

尖椒雞蛋醬

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

這道菜是一道東北特色，我一個天津人做出來的東北炒雞蛋醬的味道那也是

槓槓好吃呀😋用心寫菜譜，用心做好每一道菜，希望能得到您的關注與喜歡哈

尖椒雞蛋醬是一道菜品，主料為尖椒、雞蛋。

中文名尖椒雞蛋醬

主料

尖椒(2個)， 雞蛋(2個)，

調料

東北大醬(適量)， 油(適量)，

廚具

炒鍋

做法

1、尖椒洗淨

2、切成粒

3、雞蛋打散

4、鍋做油

5、先把雞蛋攤熟

6、接着放尖椒粒炒

7、再放大醬大約2匙，放適量 的水炒勻

8、出鍋

小竅門

1、將尖椒放在雞蛋上為什麼很重要，因為這樣可以相互取暖保持尖椒的脆爽。

2、醬炒香的秘密武器一是姜二是料酒這一點更重要。