少時年味(張斌)檢視原始碼討論檢視歷史
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《少時年味》是中國當代作家張斌寫的散文。
作品欣賞
少時年味
最近聽說第78屆聯合國大會一致通過決議，將春節（農曆新年）確定為聯合國假日。一聽到這一消息，心裡倍感興奮不已。我們中國老祖宗的「年」竟然得到了國際認可。也算給盲目過洋節的有些國人以極大的諷刺。可見中華文化多有魅力。說到過年，對於年近50的我頗有感觸。 吃味
少年時的年，記的剛剛記事時，大人們一年四季都忙忙碌碌在田間勞作。只有到了過年才停下了手中的活計。為了過年而忙碌了起來。在我兒時的記憶中，首先要為過年的「吃」而忙碌。最深刻的要數殺年豬了。當年農村，幾乎每戶都修有一個豬圈，大小高低不一。以土坯結構為主，只有豬上下走的過道才是磚砌的。那時的淳樸農民不知飼料為何物，只是從地里拔些野菜或者全家飯後的少的可憐的殘羹冷炙餵給豬吃。
因此豬長得很慢，而且瘦瘦的，到了年跟了，還不是很重。最高興是殺豬那天，整個村的大人都來幫忙，從逮豬到割肉都是左鄰右舍一起動手。在那個窮困年代豬肉是要賣錢的，賣剩的做為年禮送給了親戚朋友。
只有豬的下腳料，我們當地叫「豬下貨」才給我們這小孩飽餐一頓。對於我們確是盼望已久的美美大餐。除此之外，除夕晚上的年夜飯也讓人久久回味。進入臘月大人們便忙着置辦年貨，平時很少見的雞鴨魚肉多多少少都要買點。新鮮蔬菜也要備一些。過年後招待親戚朋友。也是為了年三十晚上的一頓美美大餐。忙了一年的莊戶人家，也要犒勞一下全家。至今依稀記得當年是全家老少都坐在炕上，圍着一張方桌。等老人家坐下，父母才讓我們靠邊坐下。當然如果是家中唯一男孩或最小也可以靠着老人坐的。
望着擺滿桌的平時難得一見的飯菜，我們的小手不由自主的伸了過去，大人們也裝作看不見。我們滿嘴的嚼着，手還不時的伸手去抓。等大人們拉家常完了，我們小孩也吃得滿嘴流油了。至今回憶起來，過年的記憶還是以吃為主。
玩味
八九十年代的中國農村，人們一年四季都在忙活，春天播種耕耘，夏天收穫小麥，播種玉米，秋天收穫玉米，還要播種小麥。冬天有的在家裡加工農產品，有的外出干零活。這樣周而復始。只有到了新年，農人們才放下一年的夥計。隨着新年的到來，也把過去一年的憂愁煩惱丟到了腦後，忘得一乾二淨輕鬆快樂的過新年。在我們這裡有一個習俗，大年初一早飯是有家中男人來做的，成年累月忙飯的家庭主婦可以休息了。
這也是對廣大婦女的眷顧。對於我們孩子都放了寒假，老師布的作業覺得開學還早，先玩起來。年根底大人們要領着去趕大集，走在集上平日蕭條的街道熱鬧了好多。大小商家也在使出全身法術兜售自己的商品。叫賣聲此起彼伏，連綿不斷。
花花綠綠的年貨擺滿了好幾條街道。街道的角落響起了久違的鞭炮，一下子吸引了我們男孩的目光。拽着大人的衣角，到鞭炮攤前挑選了心儀的小鞭小炮，才走開。而那些女孩提着小燈籠，頭上戴着花花綠綠也高興地回家了。大人們則買了撲克、麻將等。回家三五成群，今天你家，明天我家，玩了起來。當然大人的玩是離不開酒的。正值寒冬季節，喝酒即可以禦寒，也可以借酒聊天。
拉拉村裡的新聞，外面回來的打工人也帶來了外面世界的新鮮事。讓人難以忘記的是正月里鬧秧歌，我們農村叫那「鬧完藝」。走完了親戚，村裡的老人就領頭組織訓練。村里大隊出錢購買鼓鑼傘小鼓等物品。各戶出人，按個人特長愛好分別訓練。
幾天之後，便可出村表演。記的當年的隊伍特別龐大，分為大鼓樂隊、傘隊、小鼓、花。小鼓樂隊、丑角、高蹺。現在想起來有一二里地長。表演者沉醉其中，自得其樂，觀看者叫好不斷，流連忘返。那種氛圍至今仍然回味無窮，盪氣迴腸。現在也不時有秧歌演出，缺少了當初的原汁原味。
祭祖
中國人自古就受孔孟思想的影響，講究孝道，特別是在農村。到了年前，家中的大人要領着家中的男丁到家門外的十字路口，焚香下拜口裡不時念着誰誰回家過年。等到了家裡，要請出一年掛一次的寫有逝去先人名字的家堂或照片，高高掛起或放的端端正正。前面桌子上擺滿家裡最好的菜餚，記得必須要有一塊方形的豬肉，作為主菜。表示對先祖的敬畏。加上其他菜也有好幾個。再放上兩杯美酒一雙碗筷。真有侍死者如侍生的感覺。
從大年三十開始好幾天都這樣，家裡香火不斷，並輪流祭拜。在我們這裡主要的祭祖風俗是年初二上墳，要知道這是一家中男丁才享有的特權。這也是我們這裡都希望有個男孩的原因了，可以傳宗接代，不斷香火。記得每年的大年初二，我都要被父親早早叫起，去行使只有男孩才享有的權利也是義務上祖墳。我的姐姐們照樣可以睡懶覺，當時雖然心裡抱怨也無可奈何。記得當年上祖墳的場面是非常壯觀的。天剛蒙蒙亮，在村里大街的中心位置已有人放起了鞭炮。那是全族人集合的信號。在農村是很講究血緣遠近的。親兄弟，叔伯兄弟，堂叔伯兄弟，幾服兄弟都分的很清楚。
由近及遠的親人互相招呼着集合起來。前天晚上大人們早已為逝去的先人準備了紙錢。記得先要用真錢一一在紙錢上貼一貼，以示對祖宗的誠心無二，再恭恭敬敬地疊好。要按照祖先的多少和遠近，至少每人一份，越近越多。還要準備好鞭炮，讓祖先接受金錢時也享受過年的快樂氛圍。
到了家族墓地，首先是到每個墳頭獻紙。每個墳前紙錢焚燒後，都要一一磕頭。像是在給先人拜年。最後是重頭戲放鞭炮，頓時墳前硝煙瀰漫，噼噼啪啪不斷，各種煙花也在空中次第綻放，煞是好看。等到鞭炮煙花放完大家才戀戀不捨的離去。
走親戚
親戚二字也是血緣關係或婚姻關係形成的。古人按照親疏遠近的順序，排列了走親戚的日程。初二是老娘家，初三是姑姨家，初四是媳婦娘家，初五走的都是不做生意的親戚家，因為「五」和「無」諧音，怕影響親戚家生意興隆。而且走親戚大都是由男性完成的，除了走娘家必須要有媳婦參加。
這幾天的日程安排是先人定好的，是容不得半點改動的。記得小時候走親戚大多是步行，過了幾年有了自行車。去的時候都要手提竹筐或皮包，裡面或多或少放點食品。大多放饅頭和包子，饅頭房在下面，包子放在上面，最上面蓋上一條毛巾，這就是當年的禮品。剛到親戚家門口，便有人迎出來了，說着等了好久了。見面要先給老人拜年，老人口頭說不要拜了。還是笑呵呵的等着，等我們剛剛起身，便拿出了捏的鄒鄒巴巴一元鈔票。說是給我們的壓歲錢。至今想來那情景仍令人難忘。一邊啦着家常，一邊招呼大人入座。小孩如果大人不多可以坐在母親身邊。但是一般要男女分開坐，男席是沖門上席的，女席則是偏席。隨着幾盤菜上桌，大人們邊喝酒邊拉起一年的事件，回憶起一些過往的陳年往事。當時的菜很少，為了親戚到來才擺了幾盤像樣的。所以看到大人們只是舉了舉筷子，並沒有夾菜。在再三的邀請下才在面前盤子裡夾了幾口。
親戚還要換菜，把最好的放在客人面前。表示熱情。漸漸地家常拉完了，大人小孩也吃飽了。到了該回家的時候了，要把帶來的包子饅頭留下一些，親戚總是拉着不讓留。在你留我拉的拉鋸戰中，留下了少些。便在親戚的歡送中走上了回家的路。很遠了親戚還邀請下次再來，不停的打招呼。
人到中年，回味少時年味，遍觀現在過年。雖然現在經濟發達了，物質豐富了，交通便利了……但缺少了滿滿的儀式感。好多事是金錢能夠解決的，但有些是金錢不能代替的。比如親情，年齡，氛圍等等。
現在想起來兒時的年味真真讓人回味！[1]
作者簡介
張斌，男，漢族。生於1974年。籍貫濟南商河。濟南市商河縣新航實驗學校一級教師。