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小熊蛋糕 |
中文名:小熊蛋糕 做法:將低筋粉和泡打粉過篩 外文名:Little bear cake 材料:色拉油、蛋黃 |
小熊蛋糕是一道甜點,主要配料有色拉油、蛋黃、蛋清、低筋粉、牛奶、泡打粉、糖等。
基本內容
中文名:小熊蛋糕
做法:將低筋粉和泡打粉過篩
外文名:Little bear cake
材料:色拉油、蛋黃
材料
色拉油、蛋黃、蛋清、低筋粉、牛奶、泡打粉、糖。
做法
1、低粉過篩備用。
2、黃油小火加熱至溶化後放溫。
3、蛋白加入砂糖打發均勻。
4、加入低粉拌勻。
5、最後倒入黃油。
6、混合均勻即可。
7、模具抹上一層黃油。
8、將麵糊裝入模具,約8分滿。
9、烤箱200度預熱,中層,約15分鐘。
10、稍涼後脫模。
11、巧克力加熱至溶化,用牙籤畫出小熊的眼睛,嘴巴,掌印。[1]