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家常小炒之牛肉炒毛豆 圖片來自豆果美食網

家常小炒之牛肉炒毛豆 牛肉炒毛豆是一道口味咸鮮味的家常菜，主要食材是牛肉、毛豆，配料為紅椒和蒜頭還有姜，調料有食用油，食鹽等。做法不難，卻很下飯。

牛肉炒毛豆的用料

• 牛肉200克
• 毛豆300克
• 紅辣椒1個
• 蒜2瓣
• 姜2片
• 老抽王2ml
• 蚝油2ml
• 鹽2克

牛肉炒毛豆的做法

2. 牛肉切片，辣椒切碎，姜蒜切碎
4. 毛豆下水焯8分熟
6. 熱鍋放油，配料炒香
8. 加入牛肉，大火快速炒散
10. 加入毛豆，並加入鹽
12. 加老抽王
14. 加蚝油
16. 加水煮上一分鐘
18. 裝盤，特別下飯