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寶黃絲瓜

體驗素食生活，營造健康人生，寶黃絲瓜--簡易是素食菜譜大全中家常菜類別中的做法，如何才能把一道寶黃絲瓜--簡易做得好吃又好看呢？

我們一起來看看阿其提供的精彩製作方法吧！

寶黃絲瓜，以胡蘿蔔、絲瓜為主料製作的美食，老少皆宜。

中文名寶黃絲瓜

主要食材胡蘿蔔，絲瓜

分類大眾

口味鮮甜

胡蘿蔔50g、絲瓜200g、黑木耳少許、金針菇少許（素肉絲少許、生薑末少許）

胡蘿蔔、素肉絲分別刨茸，絲瓜去皮切條，金針菇切段，黑木耳洗淨；起油鍋，將胡蘿蔔茸、素肉絲茸煸炒，煸透備用；

鍋中放油至5成熱，放入絲瓜拉油、出鍋；鍋中放水，待水燒開，放入黑木耳、金針菇和拉過油的絲瓜，飛水、

出鍋；鍋中放少許油煸香生薑末，然後放入胡蘿蔔茸、素肉絲茸一起煸炒，放水，放入絲瓜、

黑木耳、金針菇及調味，打芡、出鍋、裝盆即可^[1]