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奶茶香酥餅乾

原圖鏈接360 的圖片

中文學名:奶茶香酥餅乾 分類：甜點 主要食材：黃油，白糖，麵粉

奶茶香酥餅乾是一道由黃油、白糖、低粉等食材製成的食品。

基本信息

中文名稱：奶茶香酥餅乾

分類：甜點

口味：甜味

主要食材：黃油，白糖，麵粉

原料

A:黃油140克、白糖80g、鹽1/2小勺、低粉240克、小蘇打粉1/2小勺。

B:紅茶包2小袋(我用的立頓的)、牛奶2勺。

製作方法

原圖鏈接來自貴陽網 的圖片

1、將茶包拆開、倒出茶葉、用牛奶浸泡30分鐘備用;

2、黃油室溫軟化後，加糖加鹽，用攪拌機攪拌均勻，再加入牛奶紅茶汁，繼續打發;

3、篩入低粉和小蘇打粉，用刮刀以不規則方向拌成均勻的麵團;

4、將麵團包入保鮮膜內，冷藏鬆弛30分鐘左右;

5、冷藏結束後，取出麵團，平均分成20克一個，用手揉成圓球形，直接放在烤盤上，壓平，直徑在5CM左右;

6、烤箱預熱後，上下火170度烤25分鐘左右，熄火後餘溫繼續燜10分鐘左右(這個要結合各家烤箱自行調整)。