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大茶盛 |
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大茶盛儀式於每年1月15日,日本西大寺(奈良市)舉行傳統活動的年初第一次泡茶盛事,人們用大到能遮住臉的大茶碗輪流飲用抹茶,品嚐新春裏的一碗茶。這一活動體現了分享同樣味道、加強團結的「一味和合」精神,已經傳承750多年。
13世紀前半葉,致力於寺院復興的高僧睿尊將當時被當成藥物使用的珍貴茶葉泡茶分發給民眾,「大茶盛」由此開始。由於西大寺的戒律禁止飲酒,便倣照「酒盛」(酒宴的意思)的説法,將這一活動稱為「茶盛」。[1]
睿尊向民眾施茶的故事
奈良時代的西大寺規模宏大,號稱南都七大寺之一。但屢遭火災,平安時代逐漸衰敗。鎌倉時代中葉,興正菩薩睿尊上人(1201—1290年)住持西大寺後,致力復興。
據史料記載,延應元年(1239年)1月,睿尊舉行新春祈福法會,1月16日,為感謝菩薩保佑法會的圓滿結束,又在八幡宮舉行了獻茶儀式,並將餘下的茶施於參加儀式的民眾。為弘揚睿尊施茶的慈善愛民精神,西大寺每年定期舉行大茶盛儀式,據稱至今已延續了750多年。每年吸引著2萬多市民的參加,是日本市民茶文化活動的一大盛事。[2]
西大寺的大茶盛每年舉行3次。
- 1月15日舉行「新春大茶盛」
- 4月的第二周週末兩天的稱為「大茶盛」
- 10月第二周的星期天舉行的則稱為「秋季大茶盛」
超大茶具
大茶盛在寺內光明殿舉行。在寬闊的榻榻米大廳內,擺著一個大約100公分(3.3呎)高的茶檯子,各種超大茶具放在這巨大的茶檯子上, 36公分高的風爐上坐著容量為13公升的大茶釜,直徑有36公分的茶碗內放著長36公分的大茶篩,24公分高的梅瓶裡插著39公分長的竹杓。 巨無霸茶具是大茶盛最顯著的特點,也是大茶盛叫座的亮點。[3]
儀式
市民們在榻榻米上排成「L」形坐下,即由僧人送來茶點。西大寺大茶盛的茶點名曰「金錢菓」,是方孔圓形的古錢狀餅乾,據說是模仿日本最早的金幣「開基勝寶」的形狀特製的點心。
西大寺的住持給大家講解了大茶盛的由來,並祝願大家喝著大茶碗的抹茶領略「信茶一味之妙境」,強調佛教信仰與茶的密切關係,在社會生活中努力弘揚睿尊的慈善普愛精神,行善積德。
住持的講解結束的時候,在一旁司茶的僧人也已點好抹茶,一個個巨無霸茶碗被送到賓客前,賓客們擔心拿不好會把茶碗打翻,又恐怕喝不好茶汁會灑在衣服上。所以,當大茶碗來到自己跟前時,許多人都程度不同地露出了不知所措的神色。
大茶碗不僅大而且重,有五六公斤,一般是每5個人用一個茶碗,輪流喝一兩口,所以每個茶碗裡只裝很少量的茶汁,但是,又大又重的大茶碗,要一個人單獨捧起來送到嘴邊也確實困難。在左右兩邊人的幫助下,慢慢地捧起茶碗,舉到嘴邊飲, 因此在會場上傳來了一片片笑聲。[4]
視頻
參考來源
- ↑ 大碗茶,喝起來!. 日經中文網. 2020-01-15 [2022-02-24].
- ↑ 奈良西大寺的「大茶盛」. 中華時報. 2018-06-05 [2022-07-24].
- ↑ 日本奈良舉行「大茶盛」 茶碗巨大能遮臉. 新浪新聞. 2014-01-15 [2022-02-24].
- ↑ 日本奈良縣西大寺舉辦「品大碗茶」儀式. 每日頭條. 2016-01-15 [2022-02-24].