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| 殼寡糖 |
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中文名稱 ：殼寡糖 別 稱 ：幾丁寡糖，殼聚寡糖，低聚殼聚糖 類 型 ：不同聚合度寡糖混合物，低分子量 作用機理 ：降三 高，調理腸胃 提高人體免疫力 |
殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經特殊的生物酶技術(也有使用化學降解、微波降解技術的報道)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產品，分子量≤3200Da，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度，全溶於水，容易被生物體吸收利用等諸多獨特的功能，其作用為殼聚糖的14倍。殼寡糖是自然界中唯一帶正電荷陽離子鹼性氨基低聚糖，是動物性纖維素。[1]
概述
研究證明：殼寡糖具有提高免疫，抑制癌腫細胞生長，促進肝脾抗體形成，促進鈣及礦物質的吸收，增殖雙歧桿菌、乳酸菌等人體有益菌群，降血脂、降血壓、降血糖、調節膽固醇，減肥，預防成人疾病等功能，可應用於醫藥、功能性食品等領域。殼寡糖可明顯消除人體氧負離子自由基，活化機體細胞，延緩衰老，抑制皮膚表面有害菌滋生，保濕性能優異，是日化領域的基礎原料。殼寡糖不但具備水溶性，使用方便，而且抑制腐敗菌性能效果顯著，兼備多種功能作用，是性能優良的天然食品防腐保鮮劑。殼寡糖可有效提高水果和蔬菜產量，防治病蟲害，增殖土壤和生物菌肥的有益菌，被譽為不是農藥的農藥、不是化肥的化肥，殼寡糖的這種藥肥雙效的特殊作用決定了它在農業領域的廣泛應用。
相關信息
甲殼素分子量非常大，什麼都不溶，因此很難被吸收。按製備負責人的話說，甲殼素吃了之後一點用都沒有。什麼都不溶就不能被吸收。殼聚糖（幾丁聚糖）的作用比甲殼素好一些，它的分子有幾萬，雖然不溶於水，但溶於稀酸。大家都知道我們胃裡是一個酸性環境，它可以在胃裡溶一部分。可以溶多少呢？大概能溶1%—5%，剩下的99%—95%被排出。從胃到了腸，腸是一個鹼性環境，它是不能溶的。因此它的作用比較差。長龍生物科技有限公司的殼寡糖的分子量是5000以下，它的水溶性也非常好，它的聚合度是2—15。它的吸收率是85%以上，作用也還是可以的。糖生物學是上世紀80年代末及90年代初興起的一門生命科學的前沿學科。糖生物工程是繼基因工程、蛋白質工程之後，最引人注目的生物技術的新領域。糖生物工程的研究成果，已廣泛應用於醫藥、農業、食品、化工、能源、環保等領域。糖與人類健康的關係是十分密切的。糖、蛋白質和核酸是生命攸關的三大生物大分子。糖是存在自然界中的最大的生物量,糖鏈是自然界中最大的生物信息庫。寡糖（2－10個單糖聚合的糖鏈）是生物體中一類最複雜多樣的生物信息分子。寡糖在生物體中是無處不在的，參與幾乎所有真核生物的一切生命過程。
應用領域
1.醫藥領域，使傷口免受細菌的感染,而且還可以滲透空氣和水分，促進傷口癒合。被生物體內的溶菌酶降解生成天然的代謝物,具有無毒、能被生物體完全吸收的特點，因此用它作藥物緩釋劑具有較大的優越性。 2.食品領域
- 乳品：作為腸道益生菌（如雙岐桿菌）的活化因子，增進鈣及礦物質的吸收。
- 調味品：作為天然防腐產品替代苯甲酸鈉等化學防腐劑。
- 飲料：應用在減肥瘦身、排毒養顏、免疫調節等功能性飲料中。
- 果蔬：進行塗膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，同時具有抗菌防腐的功效。
3.農業領域 殼寡糖改變土壤菌群, 促進有益微生物的生長，殼寡糖還可誘導植物的抗病性, 對多種真菌、細菌和病毒產生免疫和殺滅作用，對小麥花葉病、棉花黃萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用，可以開發為生物農藥、生長調節劑和肥料等。
4.日用化工領域 殼寡糖具有明顯的保濕，活化機體細胞，阻止皮膚粗糙和老化，抑制皮膚表面有害菌滋生、抑菌抗皮膚病和吸收紫外線功能等功效，可以應用在保濕、抗皺、防曬等類型的護膚品中；殼寡糖還具保持頭髮表面的成膜通透性，濕潤易梳理，並能抗靜電、防灰塵、止癢去頭屑，應用於護髮用品中。
5.生物獸藥領域 利用其抗菌作用，預防或治療由金黃色葡萄球菌、大腸埃希桿菌、放線桿菌、突變鏈球菌等細菌引起的動物疾病；利用殼寡糖促進傷口癒合的功能，可用於動物外傷或 骨折的輔助治療；因為其具有降血脂的作用，還可用於寵物肥胖症的治療；由於羧甲基殼寡糖對鐵離子、鋅離子和鈣離子等均有良好的絡合能力，有望製成新的天然 補鐵劑、補鋅劑和補鈣劑。
6.飼料添加劑領域 殼寡糖無毒、無熱源、無變異，調節動物腸道內微生物代謝活動，有選擇地活化、增殖有益菌生長，降低膽固醇及血脂含量，提高免疫能力和瘦肉率等作為飼料、餌料添加劑，殼寡糖對提高畜、禽、水產動物（魚、蝦、貝、參）的免疫力、抗病力及促生長等效果十分顯著。殼寡糖還具有阻礙病原菌生長繁殖的功能，能促進蛋白質合成、細胞活化，從而提高畜禽生產性能。
藥用價值
- 1、杜絕癌細胞的養份供應，使其分裂減少，制約癌細胞的分裂條件；
- 2、減少癌細胞代謝產生的酸性廢棄物，從另一方面改善癌細胞周圍的酸性環境，創造一個癌細胞很難生存和分裂轉移的環境條件；
- 3、減少癌細胞向周圍釋放的各種酶(溶脂酶、水解酶、蛋白酶等）；
- 4、中和腫瘤周圍的酸性物質，激活人體中有抗癌作用的免疫細胞，起到配合化療、改善病症、減輕痛苦、延長生命等作用。
適應人群
- 1、免疫力低下或亞健康人群；
- 2、45歲以上的中老年人群；
- 3、高血壓、高血脂、肥胖人群、腫瘤患者；
- 4、乙肝、丙肝患者（輔助治療）；
- 5、脂肪肝患者、大量飲酒者；
- 6、骨關節病患者；胃腸功能欠佳人群；
- 7、長期頻繁接觸電腦、手機、重金屬污染等人群。[2]
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