求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

基安蒂酒檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
前往: 導覽搜尋
基安蒂酒

來自 網絡 的圖片

基安蒂酒(Chianti)是一種意大利基安蒂地區的世界馳名的紅葡萄酒,

據說是十九世紀的一位男爵忽發靈想,把此地的幾種葡萄混合發明出來後來就名揚世界的紅酒。

該酒已經擁有上百年的歷史了。讓綿延山區變成了浪漫的酒鄉。酒標或酒卡/促銷

材料描述在描述精選基安蒂時,不能包括以下文字–精細,額外的,選定的,

老,或者類似的話。酒標上一定要介紹葡萄酒的年份和產區。

中文名基安蒂酒外文名Chianti

類 型紅葡萄酒生產地區意大利基安蒂地區

產區

基安蒂產區成立於1927年,產區超過2500個生產商,葡萄種植面積超過10500公頃,

每年生產出550000萬升的基安蒂葡萄酒。意大利政府正式承認基安蒂協會成立的時間是1932年7月31號。

該地區成為法定產區的時間是1967年8月9號,成為保證法定產區的是1984年7月2號。

葡萄酒-基安蒂和精選基安蒂的分區

a) 阿萊蒂尼丘陵

b) 佛羅倫薩丘陵

c) 錫耶納丘陵

d) 比薩丘陵

e) 蒙達巴諾

f) 蒙代斯拍托利

g) 魯非娜

成份要求

基安蒂紅酒用70%至100%的桑嬌維塞葡萄, 品麗珠和赤霞珠不超過15%,最多每公頃不能超過4000棵樹,

基安蒂葡萄酒生產的最低酒精含量在10.5%至11%,每公頃產量不超過8噸(9),精選基安蒂葡萄酒的

酒精含量最低11.5%,產量不超過7.5噸每公頃,每棵樹最大的葡萄產量是3至5公斤。

法規規定年輕的葡萄樹長到第三年以後,它的產量不能超過總產量的60%,長到第四年,可以用100%的產量,

每公頃的產量l-基安蒂每公頃產量63萬升,精選基安蒂每公頃的產量的52.5萬升。

銷售要求

例如:葡萄年份是2009年9月採摘的,我想要基安蒂葡萄酒,那一定要等到2010年的3月1號才能再市場上找到,

而精選基安蒂就要在9月1號以後才能出售,而基安蒂珍釀就要再2011年的9月1號才能出售。

酒莊

生產Chianti的酒莊種類繁多。但是得到權威認可,被廣而喜愛的酒莊並不多。

每年Robert Parker, Stephen Tanzer,James Suckling等各位品酒大師都會給Chianti打分。[1]

參考資料

  1. 基安蒂酒,搜狗, 2022-08-10