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培根尖椒炒山藥

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山藥具有具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精的功效。這菜對脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等症狀均有較好效果。

山藥內含澱粉酶消化素，能分解蛋白質和糖，有減肥輕身的作用。

對於體瘦者，山藥含有豐富的蛋白質以及澱粉等營養成分，又可增胖。

培根尖椒炒山藥是一道食品，主料是培根、尖椒等。

中文名培根尖椒炒山藥

口 味家常味主要食材培根，尖椒，山藥

工 藝炒

主料

培根50克, 尖椒70克, 山藥200克,

輔料

油3湯勺, 生抽1湯勺, 鹽0.5勺, 味精0.5勺,

培根尖椒炒山藥的做法

1.食材：培根、尖椒（已清洗）、山藥（已洗淨去皮切片浸泡在醋水中）

2.將已清洗好的尖椒放在案板上切開，待用。

3.將培根放在案板上切開。

4.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的培根翻炒翻炒。

5.隨後，合入山藥翻炒一下。

6.接着，加適量的清水。

7.翻炒翻炒。

8.然後，合入切好的尖椒翻炒翻炒尖椒斷生。

9.最後，加1湯勺生抽。

10.加0.5勺鹽。

11.加0.5勺味精。

12.調味炒勻，即可。