培根卷餅檢視原始碼討論檢視歷史

營養早餐的吃法有很多種，這款卷餅是中式煎餅的延伸，取材中增加了西式培根，

生菜和黃瓜，給日常生活中普通的蛋餅中增加了一道特殊的香味。

中文名培根卷餅主要食材麵粉，雞蛋

材料

麵粉，雞蛋，生菜，培根，鹽，黑胡椒，烤肉醬，

1. 麵粉中打入一個雞蛋，加適量清水，放點鹽、黑胡椒，拌勻麵糊。

2. 用勺子舀麵糊入鍋，鍋中不用放油，舉起鍋子輕晃，讓麵糊糊均勻的攤滿鍋底，兩面煎的稍稍有點焦即可。

3. 鍋中放少許油，培根下鍋煎熟。

4. 取一張餅皮，塗適量烤肉醬，放了兩片培根，放上生菜，再塗點醬捲起即可。<ref>培根卷餅,下廚網, 2015-10-25<ref>