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地三鮮（瓜條版） 圖片來自豆果美食網

地三鮮（瓜條版）

超治癒的一款家常菜地三鮮（瓜條版），口感清爽，不油膩，入味又下飯，每周必吃的一道菜。

地三鮮的用料

• 茄子2個
• 土豆2個
• 旱黃瓜2根
• 蒜3瓣
• 油1湯匙
• 鹽5克
• 蚝油1勺
• 生抽2勺
• 白糖1勺
• 大豆油炸油500ml

地三鮮的做法

2. 準備好旱黃瓜、茄子、土豆。
4. 黃瓜切條狀。
6. 土豆切條待用。
8. 茄子切條形待用。
10. 準備好蔥蒜，切好待用。
12. 準備好調料汁，白糖、鹽、耗油、生抽、澱粉攪拌均勻。
14. 鍋中倒入油，加熱至五成熱，放入土豆炸5分鐘撈出。
16. 再放入茄條炸3分鐘撈出。
18. 鍋中倒入油，加熱至五成熱，爆香蔥蒜。
20. 放入所有蔬菜。
22. 倒入調好的調料汁。
24. 翻炒均勻入味後，即可出鍋了。
26. 咸香清爽的地三鮮（瓜條版）就上桌了。
28. 食慾不佳，來一盤超級治癒