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圓白菜雞蛋粉絲

原圖鏈接來自 百度 的圖片

中文學名:圓白菜雞蛋粉絲

圓白菜雞蛋粉絲

最近喜歡上了圓白菜，不像其它綠葉蔬菜那樣愛出水，而且最重要的是容易保存啊，買兩顆放冰箱裡幾天都還蠻新鮮的哦。這個圓白菜雞蛋粉絲是我和女兒的午餐，呵呵，

可以當才也可以當主食哦。圓白菜的維生素C含量豐富，經常食用，還能提高免疫力。

圓白菜雞蛋粉絲是一道由圓白菜，雞蛋，粉絲等食材製成的美食。

中文名 圓白菜雞蛋粉絲

分 類 家常菜

主要食材圓白菜，雞蛋，粉絲

輔 料 油，鹽，蔥，生抽

步驟

1.粉絲泡軟，雞蛋加入鹽和料酒打散。

2. 圓白菜切成細絲。

3.鍋中熱油，倒入蛋液煎熟。

4.將煎好的雞蛋切成絲。

5.鍋熱油，爆香蔥絲。

6. 放入圓白菜翻炒。

7.圓白菜炒軟後放入泡好的粉絲。

8.放入生抽。

9. 用筷子將粉絲和圓白菜抖散炒勻。

10.放入雞蛋絲，鹽。

11.繼續用筷子抖散抖勻就可以了。

技巧

放入粉絲之後就不要用鏟子了，要用筷子才方便操作哦。