圓白菜素餡包子檢視原始碼討論檢視歷史
圓白菜素餡包子
在世界衛生組織推薦的最佳食物中，圓白菜排名第三。圓白菜營養相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，多吃圓白菜有防癌功效。圓白菜中含有某種潰瘍癒合因子，對潰瘍有着很好的治療作用、能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃圓白菜還可增進食慾，促進消化。[1]
中文名:圓白菜素餡包子
主要食材:圓白菜
輔料:麵粉、鹽
時間:30分鐘
簡介
用餐人數：1-2人
食材
主料:400g圓白菜
配料:適量麵粉、適量油、適量鹽、適量醬油、適量花椒粉、適量酵母、200g粉條、20g蔥、20g姜
製作步驟
1麵粉加入適量清水和酵母揉成麵團。2蓋上濕布放在溫暖處醒發1小時左右。3圓白菜洗淨切碎。4蔥姜切末。
5粉條加適量水泡軟。6泡好的粉條切碎。7切好的圓白菜加入粉條、蔥薑末。8加入鹽、醬油、花椒粉、油。9攪拌均勻。10醒好的麵團搓成條狀。11分成等大的劑子。12取一個劑子按扁，擀成皮。13包入適量餡料。14收口包好。15放入鍋中，開鍋後再蒸約20分鐘即可。
小貼士
剛蒸好的包子不要馬上打開鍋蓋，等5分鐘以免泄氣。
可以在餡料里加些雞蛋，味道也很好。