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| 圓椒炒火腿腸 |
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中文學名:圓椒炒火腿腸 |
圓椒炒火腿腸
我們家小朋友的晚餐菜。多吃甜椒有助於兒童的生長發育，火腿腸是她的最愛之一。讓她兩樣都吃到，呵呵
不知道為什麼現在市場上有很多的燈籠椒賣，可他們不喜歡吃，說是不辣的，沒味道，但我喜歡，還有寶寶也喜歡，
這種不辣的青椒正是我們所要的。不辣，甜甜的，炒過後香香的，也好下飯。
中文名 圓椒炒火腿腸
主要食材 金門火腿腸，圓椒，蒜頭
調 料 白糖、鹽、生抽
烹飪方法 爆炒
材料
圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。
做法
圓椒洗淨去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎。
熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起。
再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻。
放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟[1]