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嘉寶果的功效與作用
嘉寶果（學名：Plinia cauliflora (Mart.) Kausel）是桃金娘科樹番櫻屬植物。常綠灌木，成長緩慢，樹高4-15米，枝梢分枝與成枝能力較強，樹姿開張，樹冠為自然圓頭形。葉對生，葉柄短，有茸毛，葉片革質，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。花簇生於主幹和主枝上，有時也長在新枝上；花小，白色，雄蕊多數。花落後，小幼果三五成群地探出來，果實球型，果實從青變紅再變紫，最後成紫黑色。成熟的果實直徑1.5-4厘米。具1-4顆種子。果皮外表結實光滑。
基本信息
中文名：嘉寶果
拉丁學名：Plinia cauliflora (Mart.) Kausel
別 名：珍寶果、樹葡萄、小碩果
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞 綱：原始花被亞綱
目：桃金娘目
科：桃金娘科
屬：樹番櫻屬
種：嘉寶果
命名者及年代：(Mart.) Kausel，1956
中文學名：Pliniacauliflora(Mart.) Kausel
嘉寶果的介紹
嘉寶果屬於桃金娘科常綠灌木，因果實形狀似葡萄，故又稱樹葡萄，其成長緩慢，樹高約12-45呎，米色薄樹皮隨著樹幹增大而脫落，樹皮淺灰色，呈薄片狀脫落，脫落後留下亮色斑紋。葉對生，葉柄短，有茸毛，葉片革質，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。其花簇生於主幹和主枝上，有時也長在新枝上，花小，呈白色，雄蕊多數，頂着淡黃色的小花粉，散發出陣陣清香。
嘉寶果每年春、秋二季開花，適宜於中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長。果實直徑約一英寸，多汁的果肉內含一至四顆小種子，果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。果實生長在樹幹及主枝上，在台灣春、秋兩季一年約可結果兩次，原產地巴西可高達五次之多。成熟的果實圓潤，表皮結實光滑，果肉呈多汁半透明，甘甜無比，口味特殊;其營養價值高，據統計其富含水分、維他命C、鈣等15種營養成分。因果形和風味又似葡萄，因此享有美味「熱帶葡萄」之稱。[1]
嘉寶果的營養價值
嘉寶果其果肉呈多汁半透明，全熟時甘甜無比，口味特殊、柔軟多汁、氣味芬芳，甜度平均可達13至18度，香甜可口。嘉寶果除了可以生吃以外，還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風味極佳的嘉寶果酒，經常食用可增強抵抗力，以及有利於皮膚的保養。
嘉寶果富含各種營養成分，果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上之高營養成份。此外，嘉寶果為淺根性、灌叢果樹，此樹種對病蟲害抗力強，病蟲害少，管理上甚少使用農藥，是極為好栽植照顧之樹種。因此相比其他的食物嘉寶果更為綠色健康，是一種營養健康又可口的食物。
功效與作用
嘉寶果的果樹是一種常綠的果樹，而且偏好溫暖，對高溫的抵抗力也是非常棒的，嘉寶果的果肉多汁，而且是一種半透明的狀態，熟透了的話，人們吃起來會感覺到無比的香甜，而且嘉寶果中的營養元素也是非常豐富的，人們所需要的維他命c以及其他的微量元素，比如說鈣元素，磷元素等等，嘉寶果中的含量都是比較豐富的。如果人們能夠長期使用嘉寶果這種水果的話，就可以起到一定的預防心血管疾病的作用，對於中老年人來說是非常有意義的，畢竟他們上了年紀之後的身體機能就不比從前，所以多吃一些這種水果，預防一些突發性的疾病是非常有意義的，除此之外還可以增強他們自身的抵抗力與免疫力，對於女性朋友們來說可以保持它們皮膚的靚麗。
新鮮的嘉寶果我們可以直接生吃，除了這種生吃的方法以外，我們還可以製作成其他的食品，比如嘉寶果的果酒以及嘉寶果醋等等這些食物都是我們現代科技的現代化造成的，我們可以選擇其他的器具製作符合自己口味的食物。而且嘉寶果的營養成分是很高的，非常受大家的歡迎，它可以幫助腎炎以及不孕不育等病症的緩解與治療對於人們的身體健康來說是非常有意義的。[2]
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