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鹹蛋黃南瓜

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鹹蛋黃南瓜是由鹹鴨蛋、南瓜為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本信息

中文名稱； 鹹蛋黃南瓜

主要食材； 南瓜，鹹鴨蛋

分類； 家常菜

口味； 香甜

工藝； 蒸煮

所需食材

原料:南瓜、鹹鴨蛋3個、西蘭花

製作方法

1. 西蘭花洗淨，切成大朵，用水焯熟，待用。

2. 南瓜去皮，切成均勻的塊。

3. 鹹鴨蛋從中間分開，取出蛋黃，根據自己的口味加入調味料調成醬，抹在南瓜塊上，上鍋蒸15分鐘即可。

食用須知

南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。