咖喱土豆片檢視原始碼討論檢視歷史

咖喱土豆片是以土豆、青椒、咖喱粉為原料製成的一道食品。

製作方法

1、土豆洗淨去皮。^[1]

2、土豆切片後泡入涼水中防止變色、使其順滑。

3、青椒洗淨切塊。

4、油燒好後放入瀝乾水的土豆片和辣椒塊翻炒。

5、炒片刻後加入鹽、咖喱粉適量，繼續翻炒。

6、加入少許開水加鍋蓋燜一會兒至湯汁收盡，土豆軟爛。

7、出鍋了，顏色很漂亮的。