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| 吳薇 |
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本名 吳薇 國家 中國 外語 |
簡介
顯微鏡下黃綠色半絨毛狀的黃麴黴菌、兩段鈍圓且有鞭毛的短杆椰毒假單胞菌……這些書本上無形的文字被一位年輕的教授變成可以直觀看到的有形圖片並搬進了課堂，使枯燥的食品毒理學專業課變得生動有趣起來。她就是青島農業大學食品科學與工程學院教授，同時兼任山東省食品科學技術學會理事、青島市食品科學技術學會理事的吳薇教授。
以一腔熱忱授課育人，也不矜不伐向前輩求教，這次獲得校「青年教學能手」稱號，更是肯定了吳薇的教學能力，展示了她紮實的教學功底。
她在每一次專業授課中，都會將新聞時事、社會熱點融入自己的課程當中，深入淺出地引出知識點。用小問題提高學生的參與度，多互動增加學生的收穫感。這些別出心裁的授課方式極大程度上增加了課程的趣味性，也更容易給學生們留下印象。
在與學生相處的過程中，吳薇一直扮演着亦師亦友的角色，在許多學生心裡都像是開朗的「知心姐姐」一樣。她認為教學是一項雙向進步的工作，教師充實學生知識儲備的過程也是不斷完善自我的過程，學生與老師應該是相互促進的。
這種教學理念在吳薇與中國農業大學共同編纂教材的過程中也得到了體現。因為書本知識的基礎性較強，與吳薇平時最常接觸的科研項目有很大差異，再加上所面向的群體也是基礎薄弱的新生而非已有較多知識儲備的研究生，所以要想讓學生們能理解就必須要自己先吃透相關概念。在這個過程中，吳薇雖然做的是知識層面的自我提高，但也得到了相應回報。她對基礎知識的理解和掌握變得更加深刻，真正意義上做到了與學生共同進步。
教書育人之外當然也少不了進行科學研究，研究生剛開始接觸科研時所做的實驗成功率很低，有時甚至十次實驗中有七八次都是失敗的。那段時間對於實驗者和指導老師來說都十分難熬。在研究生向她大倒苦水，認為實驗根本做不下去的時候，吳薇也感受到了困難。但她堅信既然前人已經證實實驗可行，那暫時沒做出結果就是過程還存在問題。調整好自己想法和心態，吳薇會慢慢去分析過程，不放過任何一處紕漏，直到找出一條可以解決問題的出路。
在這個不斷摸索的過程中，吳薇始終堅守「終極目標不能亂改」的信念，為了得到一個結果常常犧牲自己的休息時間，披星戴月地忙於工作。
談到近期的展望，吳薇教授稱她最大的願望就是能把食品毒理學的課程思政案例庫和這門課程推廣出去。 現在，食品毒理學課程已經入選了校級課程思政的示範課。