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台灣福壽山：海拔最高的福壽山農場，楓景被譽為台灣農場之最，也是初冬福壽山主要引客賣點。冷鋒為台灣帶來冬意，福壽山農場招牌的日本楓葉，也悄悄進入動人賞葉期。只要天氣持續夠冷，農場內的掌葉楓和青楓，於每年11月下旬進入賞楓盛期。^[1]

簡介

福壽山農場的楓景，不像奧萬大森林遊樂區或武陵農場以量取勝，地處全台最高的有利環境條件，使福壽山十餘株的楓樹，每年楓葉皆紅艷醉人。農場人員打趣說，初冬季節的農場住宿客源，就靠這十幾棵楓樹拉客。

近廿株的日本楓葉，葉片為漂亮的掌葉形，即是所謂的掌葉楓，主要生長於日本、韓國等地。冬季的福壽山農場環境條件正似北國，只要入冬後氣溫夠低、降雨充足，掌葉楓便能在舞台上展現它換穿火紅衣裳的功力。

福壽山最美的楓景，就在遊客服務中心前方的松廬，十餘株日本楓樹就繞着松廬栽種，均已有數十年樹齡，高大的樹幹和枝葉上長着細細的楓葉，每到紅葉期，楓紅美景在松廬建築紅瓦、彎曲步道襯托下，景致美不勝收。

受秋末冬初少雨影響，松廬周邊的楓樹紅葉時間不一，有些已轉紅，有些還是綠葉，部分為黃和金黃，多達五種以上的色彩齊聚在一起，也有不同的紅葉之美，就有遊客特愛這樣的葉景。茶廠和水蜜桃果樹區，也有整排的楓紅植物可賞。