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| 南瓜百合 |
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以南瓜、百合為主料的菜品
南瓜百合是一款菜品，主要原料有南瓜、百合、罐裝紅櫻桃等。將南瓜蒸熟，再將百合加冰糖煮熟，浸泡入味即可。
基本信息
中文名；南瓜百合
口 味；甜
主要食材；南瓜，百合
調 料；白糖
材料
主料：南瓜250克,百合100克,罐裝紅櫻桃1粒。
調料：白糖,鹽,蜂蜜各適量。
製作
1.南瓜改刀成菱形塊；百合清洗乾淨備用；
2.首先將南瓜隔水蒸熟，大概5分鐘左右就可以；
3.鍋里放水，將百合加冰糖煮熟，再將南瓜放入浸泡入味即可食用。
小貼士
南瓜也可以用煮的方法將其煮熟，但這裡要注意南瓜和百合最好不要同時煮，否則百合也會被煮成黃色，影響美觀；
製作要訣
南瓜要蒸酥爛，少放一些鹽能提味。
功效
中醫認為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養肺、養胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由於百合偏涼性(但並不寒)，胃寒的患者少用。冬季到來，需要潤肺、養胃的人越來越多。百合可清心潤肺、安神定志，很適合被失眠困擾的人食用。臨床研究顯示可取得較為顯著的療效。另外在服藥的同時配合一些行為療法，包括食療。平時清淡為主，不要吃辛辣食物。患者應該培養起較好的生活習慣，如晚飯後多散步，平常多運動等等，這些對於症狀的恢復均有很好的幫助。[1]